[怎样炒瘦肉让他变的嫩滑]1、将肉丝切好后，按平时的方法码味，回豆粉（豆粉要磨细的，最好是水豆粉） 2、将锅烧得很热，放入少许油灸锅，灸好后将油到出，放油后（要宽油）马上下肉丝，用筷子不停划动肉丝，见肉丝7-8分熟后...+阅读

食材用料

莲藕第四节一个相克食物

瘦肉4两

食用油适量

盐适量

味精少许相克食物

淀粉适量

料酒5滴

干辣椒3个相克食物

小辣椒3个

青椒半个相克食物

蒜2个相克食物

莲藕炒瘦肉的做法

莲藕炒瘦肉的做法图解11.先将莲藕对半切，立起来切成4块，再一块一块切成薄片，以此类推切好泡在水里待用

莲藕炒瘦肉的做法图解22.将肉洗干净后用加入油，盐，料酒，淀粉搅拌均匀腌5分钟待用

莲藕炒瘦肉的做法图解33.借着泡和腌的时间将蒜切碎，干辣椒对半切，小辣椒切断，青椒切成薄段待用

莲藕炒瘦肉的做法图解44.起锅入油将肉炒至7成熟，装盘备用

莲藕炒瘦肉的做法图解55.另起锅下油下干辣椒取其香

莲藕炒瘦肉的做法图解66.再放入蒜，小辣椒取其香

莲藕炒瘦肉的做法图解77.这时把莲藕从水中捞起倒进去，爆炒一会儿，下适量的盐

莲藕炒瘦肉的做法图解88.这时放下青辣椒炒一会儿

莲藕炒瘦肉的做法图解99.下7成熟的瘦肉翻炒一会儿，怕焦锅可以适当的加点水，继续翻炒，最后下点味精翻炒几下

以下为关联文档：

粉肠猪肝瘦肉汤的做法粉肠猪肝瘦肉汤怎么做主料：肉150g，猪肝150g，粉肠150g 。 辅料：油适量，盐适量。 步骤 1.把粉肠洗干净，因为粉肠比别的小肠来说干净一些，不需要翻过来清洗。只需要把水灌进去，反复地洗三四遍就可以了。 2....

猪肝瘦肉汤的做法步骤图猪肝瘦肉汤怎么做家常做法 主料： 瘦肉200克，夜香花250克，猪肝100克， 辅料： 姜3片， 做法步骤： 1. 猪肝洗净，切成薄片，用淡盐水浸泡30分钟，至水清，中间要换水2-3次； 2. 瘦肉洗净，切成薄片，和浸泡好的猪肝一起...

白萝卜炒瘦肉怎么做好吃白萝卜炒瘦肉的家常做法主料 白萝卜 250克 瘦肉 150克 辅料 油 适量 盐 适量 生姜 适量 黄豆酱 适量 大蒜 适量 步骤 1.瘦肉切成片，生姜大蒜切成末 2.白萝卜切成薄片 3.热锅起油，爆香生姜大蒜，倒入...

白萝卜炒瘦肉怎么做好吃白萝卜炒瘦肉的家主料白萝卜1根瘦肉150克辅料油适量盐适量鸡粉适量酱油适量生粉适量蒜苗适量姜适量 步骤 白萝卜炒瘦肉的做法步骤11.准备材料 白萝卜炒瘦肉的做法步骤22.瘦肉切片用酱油和生...

瑶柱瘦肉粥瑶柱瘦肉粥的做法瑶柱瘦肉粥怎么做食材用料 瑶柱20颗相克食物 瘦肉60克 青菜少许相克食物 泰国香米两小把 姜末少许 葱末适量 食用油适量 盐少许 蚝油少许 瑶柱瘦肉粥的做法 1.准备材料：提前1个小时将瑶柱、泰...

瘦肉炖人参的做法瘦肉炖人参怎么做好吃瘦肉食材明细 猪肉（瘦）200克 人参9克 甘草3克 白术6克 大葱10克 料酒10克 盐3克 姜10克 人参瘦肉汤的做法详细步骤 1. 将人参洗净并切成片； 2. 炙甘草、白术分别切成片； 3. 姜切片，葱...

瘦肉汤的做法益母草瘦肉汤怎么做好吃益母草瘦肉汤 主料 益母草300g 瘦肉100g 步骤 1.准备材料 2.瘦肉洗净切好放碗里，加入姜丝、盐半小勺、生粉1小勺、油少量。 3.拌匀腌十分钟 4.益母草摘洗干净，姜1片。 5.沙锅...

百合瘦肉粥的做法步骤图百合瘦肉粥怎么做食材 红枣50克 莲子50克 百合50克 瘦肉50克 大米100克 油适量 盐适量 制作时间：10-20分钟 用餐人数： 步骤 1 备齐原料：大米，瘦肉，百合，莲子，红枣。 2 瘦肉洗净切丝。 3 米淘洗干净...

煎瘦肉的做法煎瘦肉怎么做好吃煎瘦肉的家常煎瘦肉的做法 主料 瘦肉500克 辅料 洋葱 少许 调料 食盐 适量 酱油 适量 姜 适量 料酒 适量 细香葱 适量 孜然 适量 白糖 适量 1.瘦肉用盐，酱油，糖（很少），料酒腌均匀后放入洋葱，姜...