[怎样预防中暑?中暑了怎么弄好]怎样预防中暑?中暑了怎么弄好? 什麽是中暑?中暑是指在高温环境下人体体温调节功能紊乱而引起的中枢神经系统和循环系统障碍为主要表现的急性疾病。除了高温、烈日曝晒外，工作...+阅读
防中暑的食物如下： 01经常吃西瓜补水夏天的时候人们往往会排汗很多，所以身体容易出现缺水的情况，所以夏天的补水工作是很重要的，夏天的时候因为缺水中暑的可是不在少数，夏天的时候是西瓜盛产的时候我们不妨多吃一些西瓜来补充身体的水分，还可以有消暑的作用呢，我们在吃西瓜的时候西瓜皮也是很有用的，西瓜皮冲水可以缓解因为燥热出现的心烦和咽喉不适等情况，还有一种方法就西瓜皮可以用来抄着吃，但不要吃太多冰镇的西瓜，因为太冰凉的食物对于我们的脾胃是很不健康的，所以每次吃西瓜最好控制在1斤之内。 02多喝热茶有助于消暑有很多人认为能够消暑的就是一瓶冰饮料或是雪糕，其实夏季消暑最好的饮品是热茶，可以促进我们身体汗液的分泌，增加排热。
除此之外在热茶中所含有的茶多酚、糖、果胶、氨基酸等，还能与唾液更好地发生反应，从而产生清凉的感觉。冰凉的东西只是有一时的凉爽感觉，吃多了对于胃部的健康是十分不利的。 03膳食中多吃醋食醋同样也是夏季消暑的食品之一，醋能增进食欲并促进消化液的分泌，并且还具有提高食欲的作用。但醋不宜大量饮用，特别是对于一些胃溃疡患者，更是要避免喝醋，以免对身体造成伤害。 04适当的吃些苦食物 我们都说良药苦口利于病，苦的食物也是有很好的养生作用的，像是苦瓜、艾草等，可以有清热泻火，提神醒脑、健脾燥湿的功效。但苦味食物也分体质，对于一些脾胃虚寒的人群则不适宜生吃，最好是少吃或者不吃，以免诱发腹痛以及吐泻。 05喝蔬果汁防治中暑我们日常的时候都是吃水果，但是我们可以变换成喝果汁，营养也是很好的，还有助于我们解暑降温的。
小学五年级安全教育怎样预防食物中毒和铅中毒课件
（二）安全知识抢答，学会自我保护
1
、为全面深入地推动中小学安全教育工作，大力降低各类伤亡事故的发生率，
切实做好中小学生的安全保护工作，促进他们健康成长，国家教委、劳动部、公
安部、交通部、铁道部、国家体委、卫生部
1996
年初联合发出通知，决定建立
全国中小学生
“
安全教育日
”
制度。
我国把每年的哪一天定为
“
全国中小学生安全教
育日
”
?
（每年
3
月份最后一周的星期一，是全国中小学生
“
安全教育日
”
。）
2
、路口的交通指挥信号有哪些？
（有红、
黄、
绿三色的交通灯，
红灯表示停止，
黄灯表示准备，
绿灯则表示通行。
）
3
、自护小常识：如果你不小心烫伤了手，该这么处理？
（处理方法：对轻度的烫伤，可用清洁的油类、酱油或牙膏，涂抹在伤面上。）
4
、如果因不慎，你身上被火燃着，你是顺风跑，还是逆风跑？
5
、如果你在炒菜时，油锅突然起火，在你面前放有三种东西：锅盖、灭火器和
水，你采用哪种方法处理？
6
、刚吃过晚饭，亮亮就吵着要爸爸带他去游泳，这样对吗？为什么？
（三）情景表演，巩固拓展能力
片断
1
：炎热的夏天，放学回家的路上，一位同学发生中暑。
救护方法：立即将病人抬到阴凉的地方，让患者仰卧，解开衣扣，可同时用扇子
扇风，帮助散热。可用清凉油擦患者的太阳穴，也可用凉水轻轻地喷洒。
如何提高人群预防食物中毒的知识态度行为水平
4、清洗和消毒这是防止食品污染的主要措施。对接触食品的所有物品应清洗干净，凡是接触直接入口食品的物品，还应在清洗的基础上进行消毒。一些生吃的蔬菜水果也应对其表皮进行清洗消毒。5、控制加工量食品的加工量应与加工条件相吻合。食品加工量超过加工场所和设备的承受能力时，难以做到按卫生要求加工，极易造成食品污染，引起食物中毒。不得超出供餐能力承接大规模的聚餐活动如年夜饭、大型宴会等。
（二）预防常见化学性食物中毒6、严防四季豆中毒！四季豆又称面豆、东北油豆、菜豆、架豆、芸豆、刀豆、扁豆等，如果加工方法不当（多数为炒煮不够熟透），本身含有毒素（皂甙和红血球凝集素等）没有被完全破坏，就容易导致中毒，是每年造成食物中毒最常见的原因之一，多发生于集体食堂，冬春季高发。预防方法：就是要将四季豆煮熟焖透。注意不买、不吃老四季豆，把四季豆两头和豆荚摘掉，因为这些部位含毒素较多。烹调时先将四季豆放入开水中烫煮10分钟以上再炒，使四季豆外观失去原有的生绿色，吃起来没有豆腥味。 集体食堂不提倡加工销售四季豆，防止因加工不当引起的食物中毒。7.预防亚硝酸盐中毒！亚硝酸盐是剧毒物质，是一种白色不透明结晶的化工产品，形状极似食盐，味略咸。人摄入纯亚硝酸盐后10-15分钟可出现头痛、头晕、恶心、全身皮肤粘膜紫绀等症状，严重者死亡。常为误作食盐使用或人为投毒引起中毒。 使用者务必加强亚硝酸盐的保管，避免误作食盐使用；禁止用于腌菜、肉等制品。严格遵守餐饮业和个人禁止购买、使用亚硝酸盐的深圳市特别规定。 绿叶蔬菜中含有不同量的硝酸盐，经加热或存放的时间过长，硝酸盐被细菌还原成有毒的亚硝酸盐。甜菜、莴苣、菠菜、芹菜及萝卜等硝酸盐含量较高。因此加工的蔬菜应新鲜并避免加温时间过长，宜当餐用完；避免提供腌制时间不足20天的腌菜。8.预防豆浆中毒！应注意豆浆加热至80℃时，会有许多泡沫上浮，出现“假沸”现象。生豆浆烧煮时将上涌泡沫除净，煮沸后再以文火维持煮沸5分钟左右，可使其中的胰蛋白酶抑制物彻底分解破坏。9.预防农药中毒！蔬菜烹调程序：一洗二浸三烫四炒。蔬菜粗加工时以食品洗涤剂（洗洁精）浸泡30分钟后再冲净，烹调前再经烫泡1分钟，可有效去除蔬菜表面的大部分农药。提倡所有集体食堂、大型及有条件的单位，尤其是A级单位均宜建立蔬菜农药残留快速检测制度。10.预防瘦肉精中毒！消费者禁止采购、使用无动物检疫合格证明的肉类及制品。不要购买肉色较深、肉质鲜艳，后臀肌肉饱满突出，脂肪非常薄等有可能使用过“瘦肉精”的猪肉，少吃内脏。
（三）预防有毒动植物性食物中毒11.禁止使用毒蘑菇、发芽马铃薯等含有毒有害物质的食品及原料！12.禁止食用河豚鱼！河豚鱼是一种味道鲜美但含有剧毒物质的鱼类。每年2-5月份河豚鱼生殖产卵期含毒最多，因此春季是易发生中毒季节。其特点为发病迅速且症状剧烈，目前尚无特效解毒药，病死率高达40%—60%。河豚中毒多为误食而引起，有的则因喜食河豚，但未将其毒素除净而引起中毒，一般在食后10分钟至3小时发病。先感觉手指、口唇、舌尖麻木或有刺痛感，胃肠道症状，并有四肢无力、口唇、舌尖及肢端麻痹，进而四肢肌肉麻痹，甚至全身麻痹成瘫痪状。严重者可因呼吸衰竭而死亡，病死率超过20%。所含主要有毒成分为河豚毒素，理化性质稳定，煮沸、盐腌、日晒均不被破坏。11.严防雪卡毒素中毒！全球变暖后雪卡毒素中毒事件有逐渐蔓延趋势，含有毒素的赤潮生物被海洋生物摄食后，引起中毒。毒素主要隐藏在贝类、海螺类以及深海鱼的内脏中。带有雪卡毒素的热带珊瑚鱼，如海产品市场和餐桌上常见的老虎斑、东星斑、西星斑、杉斑、苏眉等石斑鱼和鲈鱼等。每年易发于赤潮期
（一般5月至9月）。雪卡毒素对人体危害很大，严重的可导致死亡。目前检测技术还不能辨别哪些鱼含雪卡毒素，雪卡毒素也无药可解，加热、冷藏及晒干等办法皆不能把毒素清除。海鱼越大其中所含的毒素可能越多，食用起来更危险！为安全起见，应尽量不食或谨慎少食深海鱼类；选择小鱼，尽量避免进食1.5公斤以上的珊瑚鱼；一定不要吃鱼的内脏；食用海鲜时不要喝酒、吃花生或豆类食物，以免加重中毒的程度；有雪卡毒素中毒历史的人，再次中毒的机会较大，症状会更严重，要尽量少吃或不吃深海鱼。12.预防鲜木耳中毒 鲜木耳与市场上销售的干木耳不同，含有叫做“卟啉”的光感物质，如果被人体吸收，经阳光照射，能引起皮肤瘙痒、水肿，严重可致皮肤坏死。若水肿出现在咽喉黏膜，还能导致呼吸困难。应对方法：新鲜木耳应晒干后再食用。暴晒过程会分解大部分“卟啉”。市面上销售的干木耳，也需经水浸泡，使可能残余的毒素溶于水中。13.预防鲜海蜇中毒新鲜海蜇皮体较厚，水分较多。研究发现，海蜇含有四氨络物、5-羟色胺及多肽类物质，有较强的组胺反应，引起“海蜇中毒”，出现腹泻、呕吐等症状。应对方法：只有经过食盐加明矾盐渍3次（俗称三矾），使鲜海蜇脱水，才能将毒素排尽，方可食用。“三矾”海蜇呈浅红或浅黄色，厚薄...
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