[曲奇饼干的做法]【低脂软曲奇】（参考分类：16块） 配料：低筋面粉100克，嫩豆腐50克，细砂糖35克，鸡蛋30克，黄油25克，泡打粉1小勺（5ml，约3克） 烘焙：烤箱中层，上下火190℃，15分钟左右 制作过程： 1、首先准备材料。...+阅读

食材明细低粉185g黄油100g水5ml蛋黄1个香草精少许可可粉15g全蛋液2/3个细砂糖100g曲奇饼干的做法步骤1香草面团的制作：黄油软化（冬天可以微波炉适当加热），加入细砂糖，搅拌均匀。2加入蛋黄，搅拌均匀。3滴入香草精，搅拌均匀。4筛入低粉，搅拌。5加入水，揉成面团，静置15分钟。6擀成需要的厚度，我这里为0.5cm厚，切成长方形。7巧克力面团的制作同香草面团，巧克力面团同样擀成和香草面团一样的厚度，切成一样的大小，并在上面刷上一层全蛋液做粘合剂。

8香草面片放在巧克力面片上。9切成1cm宽的条状，并交错叠起，同样用全蛋液做粘合剂。10剩余的香草面团擀成薄薄的片。11表面刷上全蛋液，把叠好的棋格面团包起，切去多远的香草面皮。12冰箱冷冻半小时，待面团变硬后取出，切成片，约0.5cm厚。13放入烤盘，中间留些间隙，烘烤时稍有膨胀，烤箱中层，上下火，180度，约15分钟小窍门1：配料里的水可以酌情加或者不加，以面团揉成团的软硬适当调整2：这里的黄油建议不要打发（打发即为颜色变浅，体积蓬松），打发黄油做的饼干会比较松，如果不打发的饼干就紧实些，为了烤好的饼干不是太松散，保持形状，所以建议第1步中细砂糖稍拌匀就好3：烘烤中如果上色过快可以加盖锡纸4：饼干烤好，刚冷却就变软，很可能是饼干未烤熟，可以150度再烤5-10分钟...

以下为关联文档：

曲奇饼干的做法如何自己动手制作曲奇饼干曲奇饼干的做法： 1.砂糖45克、蛋液30克、低筋面粉150克、黄油100克、牛奶1汤匙、淡奶油20克、 2.软化的黄油分3次加入砂糖打均匀 3.打至颜色发白膨胀后加入淡奶油继续搅拌 4....

如何自己做曲奇饼干香酥苹果曲奇 材料（约12个） 1 苹果一个、黄油适量、红糖1大匙、蓝姆酒（RUM酒）1/2小匙 2 面粉9大匙（我用低粉）、黄油3大匙（约43克）、红糖1/4杯、蛋黄1个、泡打粉1/4小匙、苏打粉一点...

怎么样做曲奇饼干曲奇的制法 不同的种类的曲奇会有不同的软硬度。有些曲奇甚至没有完全煮透。曲奇有很多不同风格，如糖味， 香料味， 巧克力味， 牛油味， 花生酱味， 核桃味或干水果味. 曲奇的制造方法...

怎么做曲奇饼干原料：（可以做20个左右） 低筋面粉90g、鸡蛋2个、黄油60g、糖粉35g。 做法： 1、先把黄油室温融化，就是像面霜一样软就可以了。 2、把黄油分几次打发，略微发白的样子。我打发了好久生...

曲奇饼干的做法怎么做曲奇饼干是传统的美食菜谱，在很多餐厅饭馆都可以看到它的身影。曲奇饼干样式丰富，口味多样，深受大家喜爱。话间口水都快流下来了，快来跟小编一起学习一下这道菜怎么做吧！ 曲奇饼...

简单原味曲奇饼干怎么做如何做主料 低筋面粉180克 黄油100克 全蛋一个大约60克 糖100克 简单原味曲奇饼干的做法步骤 简单原味曲奇饼干的做法图解11. 黄油常温下软化 切小块软化比较快。差不多一个多小时...

饼干的简单制作方法曲奇饼干制作方法饼干的简单制作方法 曲奇饼干制作方法 饼干图片饼干的词源所谓饼干的词源是“烤过两次的面包”，即从法语的bis（再来一次）和cuit（烤）中由来的。是用面粉和水或牛奶不放酵母而烤出...

如何做简单曲奇饼干网上看来的方法，自己也做过，很简单，主要是材料分量合理搭配，打发要到位，烘烤时间准确就行了.制作时间大概需要40分钟到一个小时。 用料黄油 600g 糖 300g 鸡蛋 180g(3个半的量)...

腰果手工曲奇饼怎么做啊？具体做法是怎样腰果手工曲奇饼干的用料：主料腰果250克、白芝麻100克、鸡蛋50克、低筋面粉200克、辅料黄油130克、糖粉250克 、调料食盐2克、白糖120克、细砂糖35克、香草精适量。 做法： 1.腰...