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食材：糯米粉125克、白糖25克、水适量、芝麻适量

做法如下：

1、糯米粉加白糖用适量清水揉成稍干的面团，不需醒发，直接就可以揉成20克一个一个的小圆球，和做元宵是一样的；

2、包好的小圆球表面均匀沾上芝麻并用手再揉几下，让芝麻紧紧黏在表面不掉落；

3、锅内倒油，油烧到四成热时将圆球放入，油要盖过圆球，先放一个试一下，一边炸一边压，压扁了的圆球会膨胀，炸至金黄色就可以捞出来装盘；

4、用中小火炸，边炸边往下压，这样炸出来受热均匀；

5、放凉后，就可以吃了。

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