准备材料：芝麻酱2大勺，纯净水1大勺，豆腐乳半块，辣椒油1勺，生抽1勺，醋半勺，盐2克，香菜末2克，葱末2克

1、将芝麻酱、纯净水、豆腐乳、辣椒油、生抽、醋、盐、香菜、葱备好待用。

2、把芝麻酱放入碗中，一点点加入纯净水搅拌。

3、接着加入生抽，醋，腐乳搅拌均匀。

4、最后放入香菜、葱末、辣椒油，即可搭配着火锅海鲜食用。