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功效：消积滞、化痰清热、饮食常识、下气宽中、解毒等。

食疗：可降低血脂、软化血管、稳定血压，预防冠心病。

医疗：可降低血脂、软化血管、稳定血压，预防冠心病、动脉硬化、胆石症等疾病。

材料：心里美萝卜500g、米饭。

辅料：白糖2勺，白醋2勺、柠檬汁1/2勺、盐1/3茶匙。

做法：

1、500g左右的心里美萝卜刨成丝；加入2勺白糖，2勺白醋、1/2勺柠檬汁、1/3茶匙盐拌一下；

2、半小时后，把心里美里泡出的甜醋汁，倒入两碗40℃左右的米饭里拌匀；

3、海苔放竹帘上，然后把米饭蓬松的码1cm厚，海苔周围留边，心里美萝卜铺在1/3处；

4、再用竹帘轻轻地卷起，定型2分钟，不要把米饭摁扁；

5、快点的刀粘着热水切，一个个主食寿司就做好了。

饮食健康：排骨萝卜汤

原料：仔排，上个星期买的好像是17块一斤，挺贵的。萝卜我买了一根2块钱的。

做法：

1、萝卜可以去皮，如果不去的话一定要把上面的毛用刀刮掉，然后切块。听人家比喻冬天的萝卜为小人参，确实感觉萝卜比肉还好吃点。

2、排骨也一定要卖肉的师傅切块，他们的刀快，我现在买肉，切块，切丝都是要卖肉师傅搞定的。锅中冷水，加姜片，倒入洗过的排骨。

3、水开后，有浮沫捞出来，然后加几个葱段继续大火烧。

4、大火二十分钟后，倒入萝卜，大火烧开，然后转小火。

5、要萝卜和肉都比较烂的话，小火的时间比较长些，我一般都一个小时的。

6、一个小时后，加点盐，(根据个人口味放盐)鸡精，葱花起锅。每个人分一碗喝喝很不错的。

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