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儿童最科学的饮食结构

05月25日 编辑 39baobao.com

[适合孕妈妈的饮食结构]孕妇怎样的饮食结构才算合理呢?对于这个问题,相信会难倒不少孕妈妈,不要紧,本篇资讯重点要讲的就是适合孕妈妈的饮食结构,赶紧一起来学习学习吧。适合孕妈妈的饮食结构近年来,...+阅读

男人都渴望有个一米八的好个头,女人也希望自己个子高挑苗条。这可不是通过主观努力能达到的,这必须从婴幼儿做起,必须在生长发育期间,通过提供充足、合理的营养,提高睡眠质量,加强运动等途径,为孩子长高创造有利条件,不为孩子留下个矮的遗憾。怎么做才能使孩子长高呢?

一、不能挑食人的长高过程有两个高峰期:一个是婴幼儿时期,另一个是青春期,这个时期促进长高营养是基础。要给孩子多吃些富含各类营养的食物,如豆类制品、蛋、鱼虾、奶类、瘦肉等动物性食物,富含维生素C和A以及钙等无机盐的蔬菜、水果等,尤其是钙,给幼儿和学龄儿童添加适量的钙质和鱼肝油,这对长个子是很有益处的。保证充足的睡眠健美专家常说“孩子睡得好,长得高”。科学家们发现,生长激素出现分泌高峰是在孩子睡眠时——在晚十点以后,而且持续较长时间。希望孩子长个子,一定要在晚上十点以前就寝。充足的睡眠是促进宝宝长高的重要途径。多选有利于长个的运动:孩子的活动应当选择轻松活泼、自由伸展和开放性的项目,比如游泳、舞蹈、羽毛球、乒乓球、单杠等。而那些负重、收缩或压缩性的运动,比如举重、举哑铃、拉力器、摔跤、长距离跑步等,对身高增长是不利的。

四、保持愉快的心情:

影响孩子生长的重要的生长激素,在睡眠和运动的时候分泌较高,在情绪低落的时候分泌较少。如果您的孩子经常处于受到批评、责备,父母争吵的环境中,心情压抑、情绪低落,那会严重影响孩子长个。

饮食:

一,忌硬、粗、生。

二,忌咀嚼喂养。

三,忌饮食单调。

四,忌盲目食用强化食品。

五,忌强填硬塞

三)大便,孩子健康的“睛雨表”

大便是消化器官将食物进行消化吸收后的剩余产物,它虽然污秽不堪,臭不可闻,但也有利用的价值。它就像一张晴雨表,既能反映孩子的消化吸收功能,又能提供某些疾病的重要信息。如果家长学会观察这张“睛雨表”也许有助于你了解孩子的健康状况。

宝贝在生长发育过程中,需要合理的补充营养素。在各种无机盐中,最容易缺乏的是铁、锌和钙。给宝贝选择营养素要特别的注意我一般情况下都是根据宝贝的体检报告给予补充但是我的宝贝基本上都是服用一个牌子的.如十个月的时候服用的富莱欣鲨鱼肝油,和现在用的复合维生素效果都很好的建议您根据自己宝贝的情况给他选择适合他的保健品.

最后我想说的是由于你的问题太笼统了所以我只能大概的做解答,有什么不明白的可以发消息给我

如何搭配食物才是最科学合理的膳食结构

合理膳食的结构主要为:

(1)保持热量均衡分配,饥饱不宜过度,不要偏食,切忌暴饮暴食或塞饱式进餐,改变晚餐丰盛和入睡前吃夜宵的习惯。

(2)主食应以谷类为主,粗细搭配.粗粮中可适量增加玉米、莜面、燕麦等成分,保持碳水化合物供热量占总热量的55%以上。

(3)增加豆类食品,提高蛋白质利用率,以干豆计算,平均每日应摄入 30g以上,或豆腐干45g或豆腐75——150g。

(4)在动物性食物的结构中,增加含脂肪酸较低而蛋白质较高的动物性食物,如鱼、禽、瘦肉等,减少陆生动物脂肪,最终使动物性蛋白质的摄入量占每日蛋白总摄入量的20%,每日总脂肪供热量不超过总热量的30%。

(5)食用油保持以植物油为主,每人每日用量以25——30 g 为宜。

(6)膳食成分中应减少饱和脂肪酸,增加不饱和脂肪酸(以人造奶油代替黄油,以脱脂奶代替全脂奶),使饱和脂肪酸供热量不超过总热量的10%,单不饱和脂肪酸占总热量的10%——15%,多不饱和脂肪酸占总热量7%一10%。

(7)提高多不饱和脂肪酸与饱和脂肪酸的比值。西方膳食推荐方案应达到的比值为0.5一0.7,我国传统膳食中因脂肪含量低,多不饱和脂肪酸与饱和脂肪酸的比值一般在1以上。

(8)膳食中胆固醇含量不宜超过300m g /日。

(9)保证每人每日摄入的新鲜水果及蔬菜达400 g 以上,并注意增加深色或绿色蔬菜比例。

(10)减少精制米、面、糖果、甜糕点的摄入,以防摄入热量过多。

(11)膳食成分中应含有足够的维生素、矿物质、植物纤维及微量元秦,但应适当减少食盐摄入量。

(12)少饮酒,最好不饮。

(13)少饮含糖多的饮料,多喝茶;咖啡可刺激胃液分泌并增进食欲,但也不宜多饮。

什么样的膳食结构最合理

膳食计划

1.多喝水。

每天要喝七八杯白开水,水对于身体的功能是最基本的,且无热量,可以成为节食的最适合的饮料。

2.控制热量与脂肪。

要始终小心食物的热量,在膳食中应减少些肥肉,增加点鱼和家禽。

3.饮食要清淡。

少吃那些经加工带有酱汁的食物,这些东西含有丰富的糖、盐和面粉,它会增加你的热量。

4.常吃蔬果。

要适量吃些含纤维多的水果、蔬菜和全麦面包。

5.平衡膳食。

每天按计划均衡安排自己的饮食,同时要注意定时、不可滥吃。要减慢吃饭的时间,每顿饭的时间不少于20分钟。

中国居民平衡膳食宝塔

中国居民平衡膳食宝塔是根据中国居民膳食指南,结合中国居民的膳食把平衡膳食的原则转化成各类食物的重量,便于大家在日常生活中实行。

平衡膳食宝塔提出了一个营养上比较理想的膳食模式。它所建议的食物量,特别是奶类和豆类食物的量可能与大多数人当前的实际膳食还有一定的距离,对某些贫困地区来讲可能距离还很远,但为了改善中国居民的膳食营养状况,这是不可缺的.应把它看作是一个奋斗目标,努力争取,逐步达到。

平衡膳食宝塔说明

平衡膳食宝塔共分五层,包含我们每天应吃的主要食物种类。宝塔各层位置和面积不同,这在一定程度上反应出各类食物在膳食中的地位和应占的比重。

第一层(底层):谷类。包括米、面、杂粮。主要提供碳水化物、蛋白质、膳食纤维及B族维生素。它们是膳食中能量的主要来源,多种谷类掺着吃比单吃一种好。每人每天要吃350~500克。

第二层:蔬菜和水果。主要提供膳食纤维、矿物质、维生素和胡萝卜素。蔬菜和水果各有特点,不能完全相互替代,不可只吃水果不吃蔬菜。一般来说红、绿、黄色较深的蔬菜和深黄色水果含营养素比较丰富,所以应多选用深色蔬菜和水果。每天应吃蔬菜400~500克,水果100~200克。

第三层:鱼、虾、肉、蛋(肉类包括畜肉、禽肉及内脏)类。主要提供优质蛋白质,脂肪、矿物质、维生素A和B族维生素。它们彼此间营养素含量有所区别。每天应吃150~200克。

第四层:奶类和豆类食物。奶类主要包括鲜牛奶、奶粉等。除含丰富的优质蛋白质和维生素外,含钙量较高,且利用率也高,是天然钙质的极好来源。豆类含丰富的优质蛋白质、不饱和脂肪酸、钙及维生素B1、B2等。每天应饮鲜奶250~500克,吃豆类及豆制品50~100克。

第五层(塔尖):油脂类。包括植不物油等。主要提供能量。植物油还可提供维生素E和必需脂肪酸。每天不超过25克。

1. 在食物宝塔上,你看到了每日所需的五类食物。它们不能互相替代,要使身体健康,每一类食物你都需要。

2. 在宝塔同一层中的各种食物所含营养成分大体相近,在膳食中应经常互相替换,以使膳食丰富多彩。而且吃的品种越多,摄入的营养素越全面。

3. 日常生活中,不一定每天每种食物都照着"宝塔"推荐量吃。如不一定每天吃50克鱼,可改成每周吃2~3次鱼,每次150~200克,重要的是每日膳食要包括宝塔中的各类食物,经常遵循宝塔各层各类食物的大体比例。

如何饮食才科学

“民以食为天”。可是怎么吃才科学合理,却有许多学问。 营养对人类健康意味着什么 开门七件事:“柴、米、油、盐、酱、醋、茶”,说明人们每天都离不开一个“吃”字。而且每个人从脱离娘胎一直到老年,生命的全过程,都需通过“吃”来维持,因此,营养意味着生命的构建。 人类对于食物和营养,都有着最基本的共同的需求:

(1)提供热量,维持体温,满足生理活动和从事劳动、工作和生活等需要。

(2)构筑人体组织,供给生长、发育及组织合成与分解所需的材料,并为制造体液、激素、免疫抗体等创造条件。

(3)保持人体各器官功能运行良好,各部分之间工作能协调进行。 通过长期实践和探索,人们认识到,食物的营养功能是通过它的营养成分来实现的,这些有效成分叫营养素。人类所需的必需营养素近50种:通常分为七天类,即:蛋白质、脂肪、碳水化合物(又称糖类)、维生素、无机盐(又称矿物质,包括常量元素和含量达不到人体体重百万分之五十的微量元素)、水和膳食纤维。人们发现,没有任何一种天然食品能够满足人体所需要的各类营养素,也没有单一类的营养素能够具备全面的营养功能。比如,乳、蛋的营养可谓“丰富”,但乳中缺铁,蛋中缺维生素C,也难免有“美中不足”;脂肪是可提供高热量的膳食,每克的脂肪能提供热量37.6千焦,但摄入膳食脂肪量过高与冠心病、动脉粥样硬化与高脂血症发生率呈正相关。因此,单靠吃一种食物,不管它营养价值多么高,都不可能满足人体功能的需要,更不可能维护好人体的健康。 为保证增强体质,提高各组织的功效,我们必须保证摄入多种多样的食物,做到科学合理地“吃”。即:热量要充足,但又切忌过量;营养素种类齐全、比例恰当;饮食有规律,不饥一顿饱一顿,更不能暴食暴饮,要按时适量。 科学、合理的营养,关键在于“全面”、“平衡”和“适度”。因为营养不良(缺乏或过剩),其后果是隐蔽的、缓慢而又严重的。如营养缺乏,可引起水肿、贫血、夜盲症等一系列疾病;而营养过剩,则又可导致现代文明病,诸如心脑血管病、糖尿病、肥胖症甚至癌症,同样影响人们的生命质量和寿命。 怎样吃才算科学合理

(1)食物品种要多样化。应该一日三餐精心安排。每天所吃的食物品种越多越好,最好能在15种以上,营养素的种类尽量齐全。因为食物品种越多,越不容易发生营养不平衡的问题,各种微量元素的供应也能保证。

(2)不能想吃什么就吃什么。近年来,膳食讲营养的风气越来越浓了。但是还有许多人笃信“想吃什么就证明我身体需要什么”,吃食不加限制,一味我行我素。这是很片面的,也很不科学。因为人的食欲仅在一定程度上表达了身体对营养素的需要。在生活艰苦、难得温饱的时候,人体的本能就喜欢吃大鱼大肉等高蛋白、高脂肪食物,但今天我们的生活富裕了,大鱼大肉甚至山珍海味也成了日常食物后,人体最容易缺乏的是维生素和矿物质,但我们的身体不善于感觉这些营养素的盈亏,对热量和胆固醇的过剩也少有反应。结果,单靠食欲、靠老习惯“想吃什么就吃什么”摄取食物,就容易造成营养失衡,特别容易患心脑血管疾病,糖尿病、肥胖症等“现代文明病”。

(3)食物搭配要恰当。因为摄入两种以上的食物,有时会造成某一种营养素需要的过剩:也有的两种以上食物同时摄入会妨碍某一种营养素的吸收利用。所以在选择食物时,要考虑到它们之间相补相克的关系,不可不加选择地一锅煮。不然因为食物搭配不合理,也会造成营养素的不平衡。

(4)一日三餐摄入量的比例要适当。从摄入热量来说,早餐所需约占30%,午餐约占40%,晚餐约占30%。通俗地讲就是:早餐要吃好,中餐要吃饱,晚餐要吃少。不吃早餐或晚餐过饱过好,对健康皆有害无益。

(5)食物必须安全卫生,烹调合理,而且能够引起食欲。选择的粮食、果蔬或鱼肉类,都应质量好,不新鲜或腐败变质的食物,容易染上病菌,就是高温烹煮也难以杀灭,吃了会使人生病。在烹调中,还应少加糖和盐,少吃动物脂肪,少吃油炸、煎烤食物。每天的食盐量应控制在10克以内。 “吃”的学问还有许多。但对于健康的成年人来说,只要注意食物多样化,不偏食,就可以满足自己的营养需求了。至于正在发育的孩子或年迈体弱的老人,只要没有特殊的疾病,在保证食欲的基础上注意食物的多样性选择和烹调的方式,一般就能保证身体健康,没有必要额外补充保健食品。 食物的酸碱平衡与人体健康 所谓营养好,并不是总吃大鱼大肉,也不是老吃山珍海味,而是指要合理营养。合理营养就是要达到几个平衡:七大营养素的平衡;动物性食物与植物性食物的平衡,一日三餐的平衡;酸性食物与碱性食物的平衡等。这里重点讲讲酸性与碱性食物的平衡。 我们每天从外界摄取的食物,有些是酸性的,有些是碱性的。食物的酸碱属性不是指味觉上的概念,不是凭口感,而是指生理上的概念,即它在人体内新陈代谢过程中所产生的代谢产物的性质,有些是属酸性,有些是属碱性。 人体内所含酸碱度用pH值来表示。营养专家说,健康人体内的pH值在7.35~7.45之间,即人体体液的pH恒定现象...

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