[苹果里面含有哪几种营养成分]苹果的性味温和，含有丰富的碳水化合物、维生素和微量元素，有糖类、有机酸、果胶、蛋白质、钙、磷、钾、铁、维生素A、维生素B、维生素C和膳食纤维，另含有苹果酸，酒石酸，胡萝卜素，...+阅读
专家您好：亲爱的专家：现在市场上所指的营养素是什么？BRGDS专家回答：您好！食物中能够被人体消化、吸收、利用，从而保证生长发育和维持正常生理功能的物质叫做营养素。人类从生命开始直至终了要不断的摄取营养素，因此营养素是人体生命活动的基础。每日摄入形形色色的食物，不外乎包括六大类营养素，即蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素和水。前三种能产生热量，也较产能营养素，后三种不能产生能量，也叫非产能营养素。小儿与成人不同的是除了需要营养素以维持生命和一切生理活动以及修补组织损耗外，还要保证其生长发育所需。一般讲，年龄越小，生长发育越快，营养素的需要量也越大。每种营养素各自具有独特的功能，良好的营养可以促进体格生长和智力发育，而营养不足或者供给比例不恰当，则可导致生长迟缓、体重不增、营养障碍，严重者引起死亡。
因此小儿的喂养是一个非常重要而又复杂的问题，并非填饱肚子就能解决的。作为父母、家长，必须学点有关营养方面的知识，在孩子不同的年龄阶段，合理的、科学的选择食物，采取正确的喂养方法，保证孩子的健康成长。
七大营养素有哪些
七大营养素包含什么？营养元素指能够给身体出示动能、保持身体健康、调整功能的成分，这儿详细说明的7大营养元素是身体的必不可少营养元素，下边讨论一下七大营养素包含什么吧。下边对于这一问题来开展简易的掌握和了解，期待以下几点对大伙儿有一定的协助！
1、七大营养素包含水水为人类和小动物（包含全部微生物）不可或缺的关键标准。水能够装运性命必不可少的各种各样物质及清除身体不需要的新陈代谢物质；推动身体的一切化学变化；根据不直觉的水份挥发及汗水代谢释放很多的发热量来调整人体体温；骨节滑液、呼吸系统及消化道黏液均有优良的润化功效，泪膜可避免眼睛干燥，唾沫有益于咽喉部潮湿及咽下食材。
2、七大营养素包含蛋白假如把身体作为一座房屋建筑，那麽蛋白便是组成这座商务大厦的建筑装饰材料。身体的关键构成成份：血液、肌肉、神经、皮肤、头发等全是由蛋白组成的；蛋白还参加组织的升级和修补；调整身体的生理学活动，增加抵抗力；蛋白还生产能力，为少年儿童发肓出示电力能源，故也是产能营养素。
3、七大营养素包含人体脂肪人体脂肪是存储和供求平衡动能的关键营养元素。1克人体脂肪所出示的能源为同样净重碳水化合物化合物或蛋白的2倍。机体细胞质、神经组织、生长激素的组成均不可或缺它。人体脂肪还起防寒保暖隔热保温；适用维护内脏、骨节、各种各样组织；推动脂溶性维他命消化吸收的功效。宝宝每日1公斤休重需要4克人体脂肪，小动物和绿色植物来源于的人体脂肪均为身体之必不可少，应配搭出示。每天人体脂肪供暖应占总热卡的20%~25%。
4、七大营养素包含碳水化合物化合物碳水化合物化合物是为生命活动出示电力能源的关键营养元素，它普遍存有于米、面、甘薯、豆类食品、各种各样粗粮中，是人类最重要、最经济发展的食材。这类食材每天出示的热卡应占总热卡的60%~65%。一切碳水化合物化合物到身体经生化反应最后均溶解为糖，因而亦称作糖原。除磷酸原外，它还推动别的营养元素的新陈代谢，与蛋白、人体脂肪融合成糖蛋白、糖脂，构成抗原、酶、生长激素、细胞质、神经组织、脱氧核糖核酸等具备关键作用的物质。
5、七大营养素包含维他命维生素是保持人体正常内分泌系统必不可少的一类化合物，他们不出示动能，也不是机体的结构成份，但饮食中肯定不能缺乏，如某类维他命长期性欠缺或不够，就可以造成代谢紊乱，及其出现病理学情况而产生维他命缺乏症。
6、七大营养素包含碳酸盐碳酸盐即无机物化合物中的酸盐，古称矿物，在生物细胞内一般只占鲜重的1~1.5%，在身体中早已发觉20多种，在其中常量元素有钙Ca、磷P、钾K、硫S、钠Na、氯Cl、镁Mg（也称大量元素），营养元素有铁Fe、锌Zn、硒Se、钼Mo、氟F、铬Cr、钴Co、碘I等。尽管碳酸盐在体细胞、身体中的成分很低，可是功效十分大，假如留意饮食搭配多元化，少吃动物脂肪，多吃黑米、苞米等杂粮，不必过多服用特制小麦面粉，就能使身体的碳酸盐保持一切正常需有的水准。
7、七大营养素包含膳食纤维素膳食纤维素可分成可溶膳食纤维素和非可溶膳食纤维素。前面一种包含一部分半纤维素、阿拉伯胶和虫胶等，后面一种包含甲基纤维素、木质纤维素等。在其中苹果胶原蛋白做为一种纯天然生物大分子水溶膳食纤维素，具备超强力吸咐、清除身体“辐射源物（正电物质）”的功效，是身体必不可少的营养成分均衡素。它具备与众不同的分子式，不可以被身体立即消化吸收的生理学特点，进而能够当然吸咐的“内毒素”、“负营养成分”、“重金属超标”、“氧自由基”等人体内无法自身新陈代谢的有害物排出来身体之外，进而做到营养成分均衡。
营养元素都包括哪些
人体是由60多种元素所组成。根据元素在人体内的含量不同，可分为宏量元素和微量元素两大类。凡是占人体总重量的0.01%以上的元素，如碳、氢、氧、氮、钙、磷、镁、钠等，称为宏量元素；凡是占人体总重量的0.01%以下的元素，如铁、锌、铜、锰、铬、硒、钼、钴、氟等，称为微量元素。微量元素在人体内的含量真是微乎其微，如锌只占人体总重量的百万分之三十三。铁也只有百万分之六十。微量元素首先构成了休内重要的载体与电子传递系统。铁存在于血红蛋白与肌红蛋白之中，在它们执行载氧与贮氧的过程中，铁扮演了十分重要的角色。酶是生命的催化剂，迄今体内发现的1000余种酶中，约有50呢闭70%需要微量元素参加或激活，它们在细胞酶系统中功能相当广泛：从弱离子效应到构成高度特殊的化合物——金属酶与非金属酶。
谷眈甘脉过氧化物酶是典型的非金属酶，它具有抑制自由基生成。清除过氧化物。保护细胞膜完整性等作用。该酶分子中含有4个硒原子。锌不仅是碳酸酚酶、DNA聚合酶、RNA聚合酶等几十种酶的必需成分，而且同近百种酶的活性有关。锰作为离子性较强的微量元素则是有效的激活剂，可催化金属活化酶。微量元素还参与了激素与维生素的合成。众所周知，碘为甲状腺激素的生物合成所必需的；而锌在维持胰岛素的主体结构中亦不可缺少，每个胰岛素分子结合2个锌原子。维生素B12是胸腺嘧啶核糖核苷酸合成以及最终DNA生物合成与转录所必需的甲基转移的辅酶。该分子中鳌合有一个钴原子的环状结构部分，含有它的化合物——类咕琳辅酶是已知最有效的生物催化剂之一，在许多酶中起着不寻常的分子重排作用。
核酸是遗传信息的携带者。微量元素对核酸的物理、化学性质均可产生影响。多种RNA聚合酶中含有锌，而核昔酸还原酶的作用则依赖干铁。人体所需要的各种元素都是从食物中得到补充。由于各种食物所含的元素种类和数量不完全相同，所以在平时的饮食中，要做到粗、细粮结合和荤素搭配，不偏食，不挑食，就能基本满足人体对各种元素的需要。反之，可造成某些元素的缺乏。人体缺乏某种微量元素会导致疾病，如缺铁导致贫血；缺锌使免疫力下降并影响发育和智力，缺碘发生甲状腺肿大等。若能在药物治疗的同时，辅以食补，效果将会更好。缺铁：可多食黑木耳、海藻类、动物肝脏、黄花菜、血豆腐、蘑菇、油菜、腐竹、酵母、芝麻、蚬子等。缺锌：可多食鱼、牡蛎、瘦猪肉、牛肉、羊肉、动物肝肾、蛋类、可可、奶制品、干酪、花生、芝麻、大豆制品、核桃、糙米、粗面粉等，严重者可服用新稀宝等补锌产品。
缺镁：可多食海带、紫菜、芝麻、大豆、糙米、玉米、小麦、菠菜、芥菜、黄花菜、黑枣、香蕉、菠萝等。缺碘：可多食海带、紫菜、海鱼、海虾等。缺钙：可多食虾米、虾皮、蟹、鱼、海藻、海带、菠菜、骨头汤、大豆、核桃、花生等。有害的微量元素铅，汞，等会造成疾病
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