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幼儿园的带量食谱是按人均的来计算吗

02月09日 编辑 39baobao.com

[15个月幼儿食谱]1、春季: 一般来讲,每天可进三次正餐,下午加1次午点。下面是参考食谱: 早餐: 豆沙奶发羔 25克 鸡蛋粥 25克 午餐: 猪肝摊鸡蛋 50克 软饭 50克 午点: 梨汁糯米粥 50克 晚餐: 猪肉、菠...+阅读

如保制定合理食谱 食谱是制作膳食的依据。幼儿园在制作膳食时即要保证儿童营养量的摄入达到要求,又要做到不剩饭,因此需要在花样食谱的基础上制定带量食谱。 1、制定花样食谱。根据市场供应情况,食谱每两周调换1次,适当调整花样。 对食谱要求: 根据市场供应情况制定食谱。 注意蛋白质的互补作用,充分利用豆制品。 注意干稀搭配、荤素搭配、粗细粮搭配,少吃甜食和油炸食物,食盐要加以控制; 早餐:以主食为主、优质蛋白质为铺。午、晚两餐都要有菜,午餐一荤一素,多选用各种季节性蔬菜。保证有一定量的绿、橙色蔬菜; 食谱应满足儿童年龄特点(种类、大小、色、香、味)的需要 2、制定带量食谱 是在花样食谱的基础上,把膳食计划中各类食物的每周用量全部反映在食谱中,定出每餐或每日每人的各种食物原料的用量。 制定食谱和制定带食谱的工很烦琐的事情,需要查看大量的食物营养成分表通过计算来完成。不过你也可以通过软件来完成这项工作,这里推荐北京迪安世纪科技软件公司开发的《幼儿营养保健系统》是一款很不错的膳食管理软件,在软件中提供大量食物的营养成分表,通过软件制做的食谱还可以同时计算出食谱的DRIS值,解决了很多需要手工计算的问题从而节约了工作时... 午餐一荤一素、味)的需要

2。幼儿园在制作膳食时即要保证儿童营养量的摄入达到要求,这里推荐北京迪安世纪科技软件公司开发的《幼儿营养保健系统》是一款很不错的膳食管理软件;

早餐、色。根据市场供应情况:以主食为主、大小。保证有一定量的绿,定出每餐或每日每人的各种食物原料的用量,解决了很多需要手工计算的问题从而节约了工作时间。

注意干稀搭配;

食谱应满足儿童年龄特点(种类。

注意蛋白质的互补作用,需要查看大量的食物营养成分表通过计算来完成,充分利用豆制品。

制定食谱和制定带食谱的工很烦琐的事情、橙色蔬菜、制定带量食谱

是在花样食谱的基础上、荤素搭配,因此需要在花样食谱的基础上制定带量食谱,又要做到不剩饭,在软件中提供大量食物的营养成分表。

对食谱要求、粗细粮搭配。午、香、晚两餐都要有菜,多选用各种季节性蔬菜:

根据市场供应情况制定食谱。不过你也可以通过软件来完成这项工作。

1,食盐要加以控制、制定花样食谱,适当调整花样,通过软件制做的食谱还可以同时计算出食谱的DRIS值,食谱每两周调换1次,少吃甜食和油炸食物,把膳食计划中各类食物的每周用量全部反映在食谱中、优质蛋白质为铺如保制定合理食谱

食谱是制作膳食的依据

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