[宝宝吃什么鱼最有营养宝妈们都在推荐这几种鱼]我们都知道吃鱼对身体非常有好处，很多孕妈在孕期的时候都会大量的补充鱼类的营养物质，以此来促进胎儿的营养保证宝宝的大脑发育健康，在宝宝出生之后仍然需要大量的补充鱼类的营...+阅读

鱼的种类很多，主要的食用淡水鱼包括鲤鱼、草鱼、鲫鱼、桂鱼等，海水鱼包括黄鱼、带鱼、平鱼等。它们都具有肉质细嫩鲜美、营养丰富的特点，是一些维生素、无机盐的良好来源。

≮功效≯

鱼肉含有叶酸、维生素B2、维生素B12等维生素，有滋补健胃、利水消肿、通乳、清热解毒、止嗽下气的功效。对各种水肿、浮肿、腹胀、少尿、黄疸、乳汁不通皆有效。

食用鱼肉对孕妇胎动不安、妊娠性水肿有很好的疗效。

鱼肉含有丰富的镁元素，对心血管系统有很好的保护作用，有利于预防高血压、心肌梗互等心血管疾病。

鱼肉中富含维生素A、铁、钙、磷等，常吃鱼还有养肝补血、泽肤养发健美的功效。

≮适用人群≯

一般人都可食用。

≮适用量≯

每次100克。

≮特别提示≯

作为通乳食疗时应少放盐。

烹制鱼肉不用放味精。因为它们本身就具有很好的鲜味。

≮健康红绿灯≯

鱼肉是发物，有慢性病者不宜食。

鱼肉含有哪些营养物质

鱼含动物蛋白和钙、磷及维生素A、D、B1、B2等物质，比猪肉、鸡肉等动物肉类都高，且易为人体消化吸收。由于鱼肉肌纤维较细，有多量可溶性成胶物质，结构柔软，更适合病人、中、老、儿童食用。鱼类还含有只有水生动物才含有的多川不饱和脂肪酸，它能降低胆固醇和甘油三脂，防止血液凝固，对冠心病和脑溢血病的防止有很好作用。 但吃鱼最好在其死后或宰杀后过一段时间后再进行烹调，因其死后肌肉逐渐僵硬，其中蛋白质没有分解产生氨基酸，而氨基酸是鲜味的主要万分。当鱼体进入高度僵硬后，即开始向自溶阶段转化，这时鱼中丰富的蛋白质在蛋白酶的作用下，逐渐分解为人体容易吸收的各种氨基酸。 若你补充鱼类所具有的营养成份，你可以点击我的名字进入，下载我的共享文件，其中有各维生素在哪些菜中含量较高。

鱼类食物的营养成分特点有哪些

(1)蛋白质优良：鱼类是供给优质蛋白质的食品之一，所含蛋白质在15%~20%之间，含量不在畜禽肉之下。鱼肉蛋白质之所以优良，是因为它的必需氨基酸含量以及相互间的比值都与人体相似，而且与儿童需要的比值很接近，所以认为鱼肉蛋白质的质量比其他肉类还要好。

(2)脂肪含量低：大多数鱼类含脂肪不多，一般只在1%~3%，所以鱼是一种低脂肪食品。也有个别鱼脂肪含量较多，如鲥鱼的脂肪就达到17%。鱼脂肪含不饱和脂肪酸较多，比畜禽肉脂肪容易消化。

(3)维生素丰富：鱼肉中除含有尼克酸和少量的维生素B1和B2外，还含有部分B12。鱼肝里脂溶性维生素A和D极为丰富，这是其他肉类所不及的。因此，多吃鱼可预防维生素A、D缺乏。

(4)某些矿物质含量充足：鱼肉里的矿物质以磷和钾较多，铜的含量也不少。海鱼还含有碘、钴和氟。鱼肉中的钙含量比畜肉多，小鱼加醋制成酥鱼，连骨一块吃，能补充更多的钙质。

以下为关联文档：

甘蔗里面含有什么营养成分甘蔗中含有丰富的糖分、水分，此外，还含有对人体新陈代谢非常有益的各种维生素、脂肪、蛋白质、有机酸、钙、铁等物质。甘蔗不但能给食物增添甜味，而且还可以提供人体所需的营养...

牛奶里面含有什么营养成分牛奶中含有3种主要的蛋白质，其中酪蛋白的含量最多，约占总蛋白量的83%，乳白蛋白占13%左右，乳球蛋白和少量的脂肪球膜蛋白约占4%左右。乳白蛋白中含有营养所必需的各种氨基酸，是一...

最有营养鱼类排行都是什么鱼众所周知，鲟鱼是鱼类中营养价值最高的鱼类，但鲟鱼大多是国家一级保护动物，所以我们还是不能食用的。下面来介绍一下常见的13种鱼 的营养价值： 一、胖头鱼 胖头鱼也叫鳙鱼，其味甘...

吃什么鱼比较有营养鱼的营养排名 1.海鱼类 海水鱼（根据DHA含量在鱼肉中的百分比的大小排列）：金枪鱼、鲔鱼、鱼师鱼、鲭鱼、秋刀鱼、沙丁鱼、海鳗、红鳟、鲑鱼、竹荚鱼、脂眼鲱鱼、鱼参、带鱼、鲻...

什么食物里面含有这些营养维生素A：也叫胡萝卜素，能预防夜盲症，干性眼炎，结膜硬化，皮肤干燥，蛀牙和生长迟缓，发育不良.含维生素A的食物有鱼肝油，动物肝，牛奶，菠菜，蛋黄，玉米，蕃茄，绿叶蔬菜，胡萝卜等. 维生素B1：可以促...

牛奶里面有什么营养1、牛奶中的钾可使动脉血管在高压时保持稳定，减少中风风险。 2、牛奶可助阻止人体吸收食物中有毒的金属铅和镉。 3、牛奶中酉含氨酸能促进血清素大量增长。 4、牛奶中的铁铜...

什么是柳叶鱼？其鱼卵有何营养价值？如何食用柳叶鱼的体积虽小，却在北大西洋自然生态中占有一席之地，因为大部分在加拿大东岸捕获的鱼类皆以柳叶鱼为主要的食粮。柳叶鱼富含鱼卵，有极丰富的蛋白质，可说是高蛋白营养食品。进...

鱼怎样做才会好吃更有营养呢鱼怎样做才会好吃更有营养呢，鱼怎么做才好吃？怎样营养高：红烧鱼的做法：鱼买来杀好的，洗干净用料酒盐和姜片腌5分钟去腥，锅里放油2面煎一下，5分钟后铲出锅，国内留少许油放葱姜爆香，放...

鱼如何吃最有营养鱼如何吃最有营养，鱼要怎么做才会好吃呢？又有营养：清蒸，如果嫌味淡的话可以加点酱油，吃的时候可以连鱼脑和鱼眼一起吃掉 三纹鱼生吃绝对有营养 蒸！既好吃，营养也不流失！其中以广式蒸...