[痛风的饮食指南，痛风的食疗方法]痛风吃什么食物最好？痛风不能吃什么也是需要了解的，小编今日要分享的是痛风的饮食指南，以下就是痛风的食疗方法。1，红豆薏苡仁粥——适用于痛风急性发作、关节红肿疼痛者材料...+阅读
具体如下：
（1） 限制高嘌呤食物的摄入，对于防治痛风十分重要。含嘌呤较高的食物（每100g含嘌呤100〜lOOOmg）包括动物的脑、心、肾、肝及鹅肉、鸡肉、肉末、肉汤、小鱼干、乌鱼皮、乌贼鱼、鲨鱼、鳕鱼、海鳗、海参、带鱼、沙丁鱼、蛤蜊、牡蛎、干贝、蚝、鲢鱼、鲤鱼、鱼子、豆苗、黄豆芽、芦笋、菜花、紫菜、香菇、鸡汤、酵母及酒类。这类食物对痛风患者来说， 无论处于急性期还是缓解期，均属禁用。
（2） 含有中等量嘌呤的食物（每100g中含嘌呤50~100mg）包括鱼、肉、禽、贝类、虾、螃蟹、干豆类、扁豆、豆腐以及笋干、金针菜、银耳、龙须菜、菠菜、蘑菇、芦笋、花生、腰果、芝麻等。痛风的缓解期，可从这类食物中选用一种动物性食物和一种蔬菜，但食用量不宜过多。
（3） 含少量嘌呤的食物（每100g中含嘌呤小于50mg）包括五谷类的大米、大麦、小麦、燕麦、面包、面条、高粱、玉米、马铃薯、甘薯、通心粉、淀粉，蛋类的鸡蛋、鸭蛋、皮蛋，奶类的牛奶、乳酪、冰激凌，饮料类的汽水、巧克力、可可、咖啡、麦乳精、果汁、茶、蜂蜜、果冻，以及杏仁、核桃、榛子、糖、果酱、蜂蜜、植物油、咖啡、菜、可可、苏打水、汽水，以及各种除上面两条提及的水果、蔬菜和油脂等。这类食物痛风病人可随意选食，不必严格控制。
痛风的饮食指南谁知道
痛风患者需要控制饮食，其实是控制嘌呤的摄入。只要嘌呤控制在一定的量之内，那么基本食物都是可以吃的。
一般来说，肉类、动物内脏、海鲜、豆类等，嘌呤含量一般较高，所以在发作期不要吃，平时不吃或者尽量少吃。值得注意的是，有些食物平时可以少吃一点，营养要跟上。
而酒类，特别是啤酒，不仅嘌呤含量不低，而且会抑制尿酸的排泄，所以建议不要喝。另外像辣椒、生姜等调料，容易诱发痛风发作，最好不要吃。
至于上面说的酸奶，因为有乳酸菌，会分解成尿酸，所以不建议喝，但可以喝纯牛奶。至于那些有争议的蔬菜，就列入高嘌呤食物吧，发作时不吃，平时尽量少吃就是了。
一般来说，肉类、动物内脏、海鲜、豆类等，嘌呤含量一般较高，所以在发作期不要吃，平时不吃或者尽量少吃。值得注意的是，有些食物平时可以少吃一点，营养要跟上。
而酒类，特别是啤酒，不仅嘌呤含量不低，而且会抑制尿酸的排泄，所以建议不要喝。另外像辣椒、生姜等调料，容易诱发痛风发作，最好不要吃。
至于上面说的酸奶，因为有乳酸菌，会分解成尿酸，所以不建议喝，但可以喝纯牛奶。至于那些有争议的蔬菜，就列入高嘌呤食物吧，发作时不吃，平时尽量少吃就是了。
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