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养生之道，莫先于食。”利用食物的营养来防治疾病，可促进健康长寿。 俗话说：“药补不如食补。”所谓食补，就是食补能起到药物所无法起到的作用。在我国，利用调整饮食作为一种养生健身手段我们的祖先早在2000多年前处于奴隶社会时期就已经认识到了饮食养生的重要性。在宫廷里已配有专门从事皇家饮食的“食医”，即专门进行饮食调养的医生。 饮食是人类维持生命的基本条件，而要使人活得健康愉快、充满活力和智慧，则不仅仅满足于吃饱肚子，还必须考虑饮食的合理调配，保证人体所需的各种营养素的摄入平衡且充足，并且能被人体充分吸收利用。 营养平衡，首先必须养成良好的饮食习惯。不可忍饥挨饿，也不宜暴饮暴食，不可偏嗜某种食物，也不可偏废某种食物。
还要注意饮食的卫生，并根据自身的身体状况禁忌某些食物，这样才有利于防止疾病的发生，达到饮食养生长寿的目的。 饮食养生是通过吃来进行的。应用日常食品，根据不同的经济条件、不同的生理病理需要进行调理养生，不但能充饥，更能补充营养，有益健康，祛病延年，是一种乐于被人们接受的重要养生手段。
健康饮食对身体的重要
二、下面有中国营养学会建议的食物金字塔
1、油脂 小于25g
2、豆类50g 奶类100g
3、鱼虾类50g\蛋类25-50g\禽肉类100-200g
4、水果类100-200g\蔬菜400-500g
5、五谷类300-500g
6、水 2000ML
三、以上我们所吃的食物为我们提供了七大营养素： 1、蛋白质：占人体体重的16%—20%，人体肌肉、血液、器官、细胞等的制造等…… 2、脂肪：分饱和脂肪和不饱和脂肪。人们通常“谈脂色变”，但脂肪可以提供大量的 热量，还可以防止内脏的碰撞，起缓冲作用。 3、碳水化合物（糖类）：分单糖、双糖和多糖，为人体提供热量。 注：以上3点是宏量营养素，下面的是微量营养素： 4、维生素：分水溶性（VB、VC等）和脂溶性（VA、VD、VE、VK等） 5、矿物质：Ca、Mg、Fe、Cu等 6、纤维素：血管、肠道的清道夫，缺乏会引致便秘、高血脂等疾病。（不是营养素的 营养素，不为人体所吸收但又是人体必不可缺的） 7、水：是生命的摇篮并且是矿物质的最大来源。
详见我空间的《想健康的营养饮食》
健康饮食的意义
1、常吃宵夜，会得胃癌，因为胃得不到休息。
2、一个星期只能吃四颗蛋，吃太多，对身体不好。
3、鸡屁股含有致癌物，不要吃较好。
4、饭后吃水果是错误的观念，应是饭前吃水果。
5、女生月经来时，不要喝绿茶，反正茶类不要喝就对了，多吃可以补血的东西。
6、喝豆浆时不要加鸡蛋及糖，也不要喝太多。
7、空腹时不要吃蕃茄，最好饭后吃。
8、早上醒来，先喝一杯水，预防结石。
9、睡前三小时不要吃东西，会胖。
10、少喝奶茶，因为高热量，高油，没有营养价值可言，长期饮用，易罹患高血压，糖尿病等疾病。
11、刚出炉的面包不宜马上食用。
12、远离充电座，人体应远离30公分以上，切忌放在床边。
13、天天喝水八大杯。
14、每天十杯水，膀胱癌不会来。
15、白天多喝水，晚上少喝水。
16、一天不要喝两杯以上的咖啡，喝太多易导致失眠，胃痛。
17、多油脂的食物少吃，因为得花5-7小时去消化，并使脑中血液集中到肠胃，易昏昏欲睡。
18、下午五点后，大餐少少吃，因为五点后身体不需那么多能量。
19、10种吃了会快乐的食物：深海鱼、香蕉、葡萄柚、全麦面包、菠菜、大蒜、南瓜、低脂牛奶、鸡肉、樱桃。
20、睡眠不足会变笨，一天须八小时睡眠，有午睡习惯较不会老。
21、最佳睡眠时间是在晚上10点-清晨6点。
22、每天喝酒不要超过一杯，因为酒精会抑制制造抗体的B细胞，增加细菌感染的机会。
23、服用胶囊应以冷水吞服（可以第一个吃），睡前30分先服药，忌立即躺下。
24、酸梅具防止老化作用，青春永驻，肝火有毛病者宜多食用。
25、掉发因素：熬夜、压力、烟酒、香鸡排、麻辣锅、油腻食物、调味过重的料理。
26、帮助头发生长：多食用包心菜、蛋、豆类、少吃甜食（尤其是果糖）。
27、每天一杯柠檬汁，柳橙汁，不但可以美白还可以淡化黑斑。
28、苹果是机车族、瘾君子、家庭主妇的常备良药，一天一颗，才能让自己有个干干净净的肺
29、抽烟又吃维他命（B胡萝卜素-A维他命的一种），会致癌，尽早戒烟，才是最健康的做法。
30、女性不宜喝茶的五个时期：月经来时、孕妇、临产前、生产完后、更年期。
31、抽烟，关系最大的是肺癌，唇癌，舌癌，喉癌，食道癌，也与膀胱癌有关。
32、饮酒导致肝硬化，引发肝癌。
33、吃槟榔会导致口腔纤维化，口腔癌。
34、食物过于精细，缺乏纤维，含大量脂肪，尤其是胆固醇会引发胃癌。
35、食物过于粗糙，营养不足时导致食道癌，胃癌。
36、食品中的黄曲毒素，亚硝酸类物皆具有致癌性
37、不抽烟，拒吸二手烟
38、适量饮酒，不拼久，不醉酒
39、减少食用盐腌，烟熏，烧烤的食物
40、每天摄取新鲜的蔬菜与水果
41、每天摄取富含高纤维的五谷类及豆类
42、每天摄取均衡的饮食，不过量
43、维持理想体重，不过胖
44、保持规律的生活与运动
45、保持轻松愉快的心情
46、正确饮食习惯：早上吃的像皇帝，中午吃的像平民，晚上吃的像乞丐
47、晚上9-11点为免疫系统（淋巴）排毒时间，此段时间应安静或听音乐
48、晚间11-凌晨1点，肝的排毒，需在熟睡中进行。
49、凌晨1-3点，胆的排毒，亦同。
50、凌晨3-5点，肺的排毒。此即为何咳嗽的人在这段时间咳得最剧烈，因排毒动作已走到肺；不应用止咳药，以免抑制废积物的排除。
51、凌晨5-7点，大肠的排毒，应上厕所排便。
52、早上7-9点，小肠大量吸收营养的时段，应吃早餐。疗病者最好早吃，在6点半前，养生者在7点半前，不吃早餐者应改变习惯，即使拖到9、10点吃都比不吃好。
53、半夜至凌晨4点为脊椎造血时段，必须熟睡，不宜熬夜。，
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