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本阶段调理食谱有哪些

02月23日 编辑 39baobao.com

[春季宝宝调理食谱]春季宝宝调理食谱:蚝油扒鲜菇材料:鲜蘑菇150克,鲜金针菇100克,红椒丝3克,盐、油、味精、蚝油、白糖、色拉油各适量。做法:1、将蘑菇洗净,切成两半,金针菇择洗切段,同放入沸水中灼烫...+阅读

松仁炒玉米 原料 玉米仁200 克,松仁80 克,青豆仁100 克,胡萝卜丁、洋葱粒各50 克,精盐、白糖、水淀粉各少许。做法①松仁、玉米仁、青豆仁均用清水洗净,再分别入沸中汆烫,而后捞出沥干水分。②锅内倒油烧热,放入洋葱粒炒香,下入松仁、玉米仁、青豆仁、胡萝卜丁炒熟,调入精盐、白糖,用中火炒至入味,最后倒入水淀粉勾芡即可。

功效 美容,延缓皱纹的产生,预防心脑血管疾病。 参枣炖肉 原料 人参5 克,淮山药 20 克,杜仲5 克,大枣10枚,猪瘦肉500克,姜、葱、胡椒粉、精盐各适量。做法①将人参切片,烘干碾成末;淮山药润透切片;大枣洗净,抠去枣核,待用。 ②猪肉洗净,入沸水锅中汆烫去血水,捞出切成2厘米见方的块。③将猪肉、山药、大枣、杜仲一起放入锅中,加入适量清水,大火烧沸后转小火炖至肉熟烂。

④加入人参粉末,烧开,加入精盐、姜、葱、胡椒粉调味即可。功效 人参是大补药物,可以帮产后虚弱的新妈妈补足生产中和产后前两周双虚的气血.但一定要适量。 猪蹄肉皮汤 原料猪蹄 1只,老姜20 克,胡麻油10毫升,米酒水 800毫升,咸肉、冬笋、黑木耳、肉皮、葱各适量。做法①肉皮泡水切片;黑木耳泡水;猪蹄洗净切咸小块,用沸水煮3分种去腥,捞出滤干。

②将胡麻油入锅,放入老姜、葱爆透,再将猪蹄放入锅内炒至外皮变色为止。 ③换高压锅,将炒好的猪蹄与咸肉、冬笋放入,加米酒、水大火上气后,变小火。入黑木耳和肉皮小火煮 15分钟即可。功效 肉皮中的角蛋白有很强的扩张血容量的药理作用,它还能够保留水分。此汤不仅对产妇的调养有莫大帮助,也是一道不错的美容佳品。 三豆双菇汤 原料黄豆、黑豆、红豆各50 克,花生仁、香菇、金针菇各适量,橘皮少许,姜2 片,精盐少许。

做法 ①红豆、花生仁、黄豆、黑豆均洗净,用清水浸泡2小时。②香菇、金针菇去蒂,洗净,沥干;橘皮浸软。锅中加适量水、橘皮,以大火煮沸,放入姜片、黄豆、红豆、黑豆、花生仁煮沸,改小火煮约60分钟,加入香菇和金针菇煮约15分钟,最后加精盐调味即成。 功效 消肿,通乳。 牛膝排骨汤 原料牛膝15 克,枸杞子 10 克,排骨200 克,精盐1小匙,酒2大匙。

做法①所有食材洗净沥干;排骨切块,再用沸水略烫,备用。②汤锅加2000毫升的水,放入牛膝及构杞子,煮至水滚。③再加入排骨,煮滚后转小火煮 2小时。 以精盐、酒调味即可。功效 牛膝有补肝肾、强筋骨、改善产后瘀血腹痛之疗效;排骨富含完全蛋白质及多种维生素、钙,对预防产后骨质疏松很有益处。 陈皮炖鸡 原料 鸡1/3只I约750 克),陈皮20 克,葱 2 根,姜4 片,香油、米酒各1大匙,冰糖1小匙,精盐1/2小匙,酱油1/2大匙。

做法①鸡洗净,切块;葱洗净,切段。②香油入锅烧热,爆香姜片,加入葱段、陈皮和鸡块一起翻炒2分钟。③加入精盐、冰糖、米酒、酱油和5 杯水煮沸,转小火,盖上锅盖,再续煮20分钟即可。功效鸡肉含蛋白质、多种维生素和矿物质,可补益五脏;陈皮有开胃功能,有助于肠胃蠕动。 此餐可促进食欲和营养吸收。 北杏仁蒸雪梨 原料 北杏仁5 -10 克,白糖30 克,雪梨1个。

做法①雪梨洗净,去核,切成块。②将雪梨块与北杏仁、白糖一起放入碗中,加入适量清水,隔水蒸1个小时,至梨肉熟烂,喝汤吃梨。功效 本方可以降火去燥,常食有助于改善便秘。 红豆乌鸡汤 原料 乌鸡1只,红豆 200 克,陈皮、姜片各10 克,精盐少许。做法 ①将乌鸡洗净,剁成块状,入沸水中汆烫一下,出锅备用。②红豆洗净,用清水浸泡30分钟左右。

③陈皮、姜片均洗净。④将乌鸡块、红豆、陈皮、姜片放入煲盅内,加入适量清水,用中火煲约2小时左右。 ⑤离火前放入精盐调味即可。功效 利水消肿,滋阳补虚。 地三鲜汤 原料 土豆 1个,小黄瓜1根,干黑木耳 1大匙,青、红椒丝各适量,酱油、精盐各少许。做法①将土豆削皮、切片;黄瓜洗净,切片。②将黑木耳泡发,撕成小朵。③锅中加入 5 杯水,放入黑木耳、土豆片煮至沸腾。

加入黄瓜片,待再次煮沸后即可,加入所有调料调味,至黄瓜片略变色,加青、红椒丝点缀,关火即可。功效 调理肠胃,补脾胃之虚,有关容作用。

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