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婴儿体内储存的铁只能满足生后4个月以内生长发育的需要，而4-6个月的婴儿体重和身高仍在迅猛增长，血容量增加很快。这个时期婴儿活动量增加，对营养素的需求也相对增加，尤其是铁的需要量也相对增加，如不能及时供应足量的铁，就会发生缺铁性贫血。铁是制造血色素的原料，但由于婴儿是以含铁量较低的乳类食品为主，如不能及时添加含铁高的辅助食品，婴儿将摄取不到充足的铁质，造成体内缺铁。

7个月的婴儿，免疫功能未发育成熟，抵抗力差，容易引发感染，特别是消化系统感染，引起腹泻、呕吐，会影响铁和其他营养成分的吸收，也会导致体内铁量不足。因此，这个月龄的婴儿，随着消化能力逐渐增强，乳牙的萌出，应继续增加含铁丰富的辅食，以补充机体内所需的铁，预防缺铁性贫血的发生。含铁较丰富的食物有动物性食物和植物性食物两大类。

动物性食物中的铁易于吸收，如动物血（猪血、鸡血）、猪肝、羊肝、牛肉等不仅含铁量高，而且吸收率可高达20%以上，家长应给孩子补充动物血、肝泥、鱼泥、蛋黄等食品，每周2-3次。植物性食物中绿叶蔬菜中含有丰富的维生素C，维生素C是有助于铁的吸收的，因此，家长也应给孩子补充含铁量较高的蔬菜和水果。 不管是母乳喂养还是人工喂养的孩子，在7个月时每天的奶量仍不变，分3-4次喂进。

辅食除每天给孩子两顿粥或烂面条之外，还可添加一些豆制品，仍要吃菜呢、鱼泥、肝泥等。鸡蛋可以蒸或煮，仍然只吃蛋黄。在小儿出牙时期，还要继续给他吃小饼干、烤馒头片等，让他练习咀嚼。7个月小婴儿每天进食多少各种食物才能够满足他生长发育需要呢？请参看以下食谱。母奶或牛奶 ，约750毫升， 分3-4次；粥1碗，分2次； 面包 麦片 烂面条 土豆半个 白薯1/3个（煮软研碎）； 蛋黄 1个 1或2次 ；鸡胸肉2小块（研碎）肉末2小匙 豆腐1/5块 鱼 20克 1或2次 ；鱼肉松2大匙 ；水果 50克 1或2次（苹果1/4个桃1/3个香焦1/2个橘子1/3个 ）； 蔬菜 30克 1或2次 （胡罗卜、柿子椒、黄瓜、白菜、番茄、茄子）。

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