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儿童正处于快速发育阶段，营养的需求要全面，因而他们的膳食搭配显得非常重要。

儿童的营养均衡最起码要达到以下几个基本要求：保证他们的膳食品种多样化；机体对各种营养素的需求量应当有一定的比例；各种膳食营养素的摄入量应选定在合理范围内；膳食搭配合理。

如何能让儿童膳食达到最佳搭配呢？

首先，要很好地搭配动物性食物与植物性食物；

其次，荤菜与素菜搭配（每餐有荤也有素）；

再次，粗粮与细粮搭配（每天有细粮也有粗粮）；干、稀搭配（早、午、晚有干粮、也有汤和粥）；

最后，咸、甜搭配（儿童以少食甜食为佳）。

当然，除做好以上搭配外，每星期应吃1次―2次猪肝、鱼类或禽类，每星期吃2次―3次海带、紫菜、黑木耳等菌藻类食物，另外含钙、铁丰富的芝麻酱应该经常食用。

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