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猪心要怎么炖好吃又营养

01月09日 编辑 39baobao.com

[美味宝宝辅食虾肉粥怎么做好吃又简单做]原材料 粳米350克、糯米100克、虾肉100克、红柿椒20克、青笋50克 调味料 白胡椒6克、虾油30克、姜汁18克、葱汁12克、盐5克 做法 1、虾肉洗净,切成0.5厘米大的丁,青笋洗净,切成...+阅读

材料

猪心1个,干茶树菇80克,小番茄6粒,油菜100克,葱花、姜片各少许。调料精盐适量,酱油1大匙,味精1/2小匙,大蒜油1小匙,料酒2大匙。

做法

1、猪心切开去除里面血块洗净切片。

2、干茶树菇用冷水泡至涨发,剪去菇蒂,再用流水冲洗几遍,去除茶树菇的酸涩味,取出切段。

3、小番茄洗净切半,油菜择洗干净。

4、锅中加2大匙色拉油烧热,下入葱花、姜片炝锅,倒入猪心翻炒,烹入料酒,加酱油炒至上色,倒入8杯高汤,下入茶树菇、精盐煮沸,再放入小番茄,油菜续煮5分钟,加味精调味,淋大蒜油即可。

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