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家常杂炒

09月16日 编辑 39baobao.com

[家常木须肉]引言:木须肉中所含的营养多种多样,以上就为妈妈介一款居家的做法,希望大家都给够喜欢吃,快快动手吧!相信你的手艺! 材料:猪肉里脊鸡蛋金针菜胡萝卜黄瓜木耳 做法: 1、猪里脊肉切片(略...+阅读

引言:圆白菜能提高人体免疫力,预防感冒,保护癌症患者的生活指标,在抗癌蔬菜中,排在第5位,相当显赫,是我们的居家营养之餐!

材料:

圆白菜半颗,鸡蛋2个,粉丝1小把,肉丝100克,大蒜4瓣。

调料:

盐,鸡精、醋,酱油,糖,料酒,淀粉。

做法:

1、圆白菜切丝,鸡蛋打散,粉丝泡发,大蒜拍扁切碎。

2、肉丝中加入酱油,糖,料酒,淀粉拌匀,腌制10分钟。

3、锅内热油,六成热时下入鸡蛋,迅速划散,盛出备用。

4、用锅内的余油,将肉丝迅速炒至变色,加入粉丝,迅速炒匀。

5、下入圆白菜丝与大蒜末炒匀。

6、加入鸡蛋,加入盐,鸡精调味,临起锅时烹入少许醋炒匀即可。

饮食常识小推荐:

圆白菜炒香肠的做法:

原料:

圆白菜1颗、香肠、干辣椒丝少许。

做法:

1、圆白菜切成小块,洗净沥干水待用;香肠切成片待用。(圆白菜菜洗净后,要尽量控干水分,避免炒菜的时候水分太多影响味道);

2、锅中少许油热后,关小火,放入蒜片爆香,再放入花椒和干辣椒,放入香肠片炒出油,盛出待用;

3、炒锅烧热,放入2汤匙的油,放入圆白菜炒熟;炒圆白菜的时候,要大火快速翻炒保证营养不流失;

4、最后倒入待用的香肠片翻炒均匀,放少许糖提鲜,加少许盐调味即可。

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