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周末明明妈看见市场上新鲜的鱼很不错,买了不少,当晚做了一盆酸菜鱼,又烧了些瓦块鱼,另外再把鱼头炖了汤,吃得全家都很尽兴。可是第二天,明明拉肚子了,明明妈和老公的肠胃也有些不适。到底是怎么回事?难道拉肚子还有变成习惯的后遗症?去医院检查医生说,食物搭配出了问题。明明妈对饮食搭配禁忌上了心。很多食物不能搭配,以前只觉得荤素营养搭配好了就是好,现在才知道并不是好东西凑在一起就会有好结果。
海鲜、鱼类这些食物含有丰富的蛋白质,葡萄、苹果、山楂、柿子等水果能为人体提供丰富飞维生素,但它们不可以一起食用,彼此间隔至少应该超过两小时,对于肠胃防御能力较弱的孩子,间隔时间应该更长。因为海鲜中含有大量的钙,如果和水果同食,不但蛋白质的吸收会受到影响,所含的钙质还会和水果中的某些化学成分起作用,形成不易消化的物质,刺激肠道,引起腹泻、腹痛、呕吐和频繁恶心等症状。
我们来看看哪些食物不能随便搭配?常见食物搭配禁忌和可能导致的后果:
鱼虾+水果 腹泻呕吐
猪肉+菱角 肚子痛
狗肉+绿豆 中毒
萝卜+木耳 皮炎
兔肉+芹菜 伤元气
鹅肉+鸡蛋 伤元气
洋葱+蜂蜜 伤眼睛
豆腐+蜂蜜 耳聋
马铃薯+香蕉 面部生斑
芋头+香蕉 腹涨
花生+黄瓜 伤身
牛肉+栗子 引起呕吐
羊肉+西瓜 伤元气
甲鱼+苋菜 中毒
鲤鱼+苋菜 中毒
螃蟹+柿子 腹泻
白酒+柿子 胸闷
红薯+柿子 结石
糖精(片)+鸡蛋 中毒,重者死亡
红糖+柿子 结石
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