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引言：红枣布丁中所含的牛奶、红枣含丰富的营养成分和微量元素，是产妇补血及促进乳汁分泌的必备之品，所以此款美食非常适合产后的妈妈。

材料：鲜牛奶250克、红枣100克。

调料：白糖、蜂蜜、琼脂各适量。

做法：

1。红枣洗净，煮烂，去皮、核，汤汁留用。

2。琼脂用凉水泡软，放入锅内，加适量清水后，上火微煮成琼脂液稍凉待用。

3。将白糖、蜂蜜、琼脂液放入红枣汁中小火煮开，再加入鲜牛奶和枣肉，边煮边不停搅拌直至煮开。

4。倒入布丁模(可用上大下小的瓷茶杯代替)中，冷却后放入冰箱凝固即可。

饮食常识小推荐：

牛肉炒菠菜的做法：

原料：

牛里脊肉50克，菠菜200克，淀粉5克，酱油、料酒各5克，植物油20克，葱、姜末各2.5克。

制作：

1、将牛里脊肉切成薄片，把淀粉、酱油、料酒、姜末调好汁泡好；菠菜择洗干净，用开水焯一下，捞出，沥干水分，要成段。

2、锅置火上，放油浇热，放姜、葱末煸炒，再把泡好的牛肉片入，用旺火快炒后取出，现将余油烧热后，放入菠菜、牛肉片，用旺火快炒几下，放盐，拌匀即成。

特点：肉嫩，清淡适口。

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