[伦敦留学租房，美食家蔡澜推荐的美食何处寻]小居（即异乡好居Uhouzz）今天要给各位小伙伴们科普一下，被称为腐国的英国，其实不只盛产黑暗料理，伦敦就有很多好吃的啊，在伦敦留学租房，如果不品尝一下美食家蔡澜推荐过的事物，岂不是...+阅读

20世纪最伟大的厨师是根据Gault Millau guide。这个奖只评给了4个人，按年龄排的话：

Paul Bocuse（法）

Frédy Girardet（瑞士）

Eckart Witzigmann（奥地利）

Jol Robuchon（法）

至于21世纪，虽然没有评，但公认最伟大的厨师是西班牙厨师Ferran Adrià。

1996年Jol Robuchon退休时被问到谁是他的继承人。Jol Robuchon说Ferran Adrià。当时法国的报纸媒体口诛笔伐，因为这个世界上最好的厨师居然不是个法国人，不是法国人也就算了，这个人居然还不做法餐。

然而Paul Bocuse也说Ferran Adrià所做的工作是“我们这行里最有激动人心的。”

而事实也证明了这一点，当今已经没有什么人质疑。

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