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胡萝卜玉米脊骨汤

09月16日 编辑 39baobao.com

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引言:最近天气比较寒冷干燥,多喝汤水还有利于护肤补水,汤中含有的营养物质也很丰富,以下所提供的两款都是居家的营养之餐!

材料:猪脊骨、胡萝卜、玉米

做法:

1、将脊骨剁成块洗净,锅中倒入清水,放入腔骨焯烫3分钟

2、捞出用清水冲去表面的浮沫

3、糯玉米切块、胡萝卜切块备用

4、砂锅中放足量清水,放入所有食材大火烧沸,转小火煲2小时即可

饮食常识小推荐:

胡萝卜瘦肉粥的做法:

材料:大米、胡萝卜、猪肉

做法:

1、将大米用搅拌机打干粉的工具打成米碎,这么做一是为了使粥更粘稠、米粒更碎适合宝宝吞咽,二是可以节省煲粥的时间,广东传统煲粥用的就是米碎,给大人煲粥时大家也可以尝试用米碎,这样煲出的粥会更细腻绵绸

2、在锅中放入清水烧开,清水和米的比例可以根据口味调整,给宝宝煲粥最好稠一些,这样适合喂哺,所以水可以适量少一些

3、在开水中加入米碎,用勺子搅拌防止粘锅;在肉馅中加入等量的水搅匀,这样稀释过的肉馅放入粥中不会结块,胡萝卜切成细末

4、将稀释过的肉馅和胡萝卜末放入粥中一起煮开,转小火将粥熬至粘稠即可

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