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双歧杆菌可以驱逐有害菌和分解致癌物质

09月19日 编辑 39baobao.com

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要想保持身体健康,益生菌是不可缺少的成分。益生菌能在活性状态下进入肠道,改善肠内环境,从而维护身体健康。我们日常生活中最常接触的益生菌,就是酸奶中的双歧杆菌,每天吃些酸奶,就能使肠道内的双歧杆菌维持在一定数量。所以提倡每天喝点酸奶有助于身体健康。

维持健康不可缺少的有益菌的代表。 酸奶及乳酸菌饮料中有大家熟悉的双歧杆菌就是益生菌。双歧杆菌对维护我们的身体健康究竟起什么作用呢。众所周知,双歧杆菌是乳酸菌的一种,是肠道内数量最多的常在菌。由于是厌氧菌,故定居于缺乏氧气的大肠,在那里发挥作用。 双歧杆菌的主要功能是分解碳水化合物,发酵糖类,生成乳酸及醋酸。双歧杆菌与分解蛋白质、生成有害物质的有害菌不同,在肠道内不干坏事,即使增殖过度,也不会损害健康。所以我们说双歧杆菌可以驱逐有害菌,分解致癌物质。从而使我们身体保持健康。

酸奶中的双歧杆菌与肠道内的常在菌不同吗?乳酸菌中有两类,一类能在肠道内长期生存,另一类则不能。 我们通常食用的酸奶中的双歧杆菌,可以顺利到达肠道,但不能长期在肠道内生存,会随粪便排出体外。但它不是毫无作为地直接通过肠道,而是缓缓地一边产酸抑制有害菌,一边下行,它对于肠道内常在的双歧杆菌来说是配合的助手。此外,因胃酸等影响而死亡的双歧杆菌虽然不能产酸,但仍具有增加免疫力、抑制癌症的作用。 虽然酸奶中有益于肠胃蠕动的乙酸菌,但是也不要吃得太多,无需一次吃太多,每天吃一点最好。

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