[菠菜猪肝汤]引言：进入冬季以后，普遍会出现维生素、无机盐以及微量元素摄入不足的情况，所以应该多补充新鲜蔬菜，菠菜、荠菜、莴笋等蔬菜。 材料：菠菜猪肝鸡蛋虾米 做法： 1、猪肝切成薄片，加少许...+阅读

功效：肝调养食谱 接触化学毒素人员 营养不良 高血压 幼儿园饮食特色：色彩分明，脆嫩滑香，咸鲜爽口。原料：猪肝300克，芹菜300克，生姜汁5克。调料：花生油20克，料酒5克，生抽10克，盐2克，生粉5克，糖2克，胡椒粉2克，鸡精2克。

做法1：

1.将嫩芹菜去根、去叶，斜切成3厘米长的段，入沸水中焯一下捞出，投凉，沥净水。2.将猪肝洗净切成柳叶片，用精盐1克，湿淀粉10克（淀粉5克加水）抓匀上浆，入四成热油中滑散至嫩熟，倒入滑勺沥油。3.锅内留底油25克，烧热，放入葱、姜、蒜炝锅，烹入料酒，放入芹菜、精盐略炒，再放入猪肝、花椒面炒匀，加味精，淋香油，出锅装盘即成。

做法2：1. 将猪肝洗净，切成3厘米厚的小块，用开水氽一下，再加适量料酒、生抽、生粉、糖、生姜汁腌渍。 2. 芹菜洗净去叶，切成4～6厘米的段，在开水中烫一下，即刻捞出，放凉水中（不至于变色），使其快速降温捞出沥干水分。 3. 炒锅旺火烧热，待油至七分热时，下猪肝煸炒，再加入芹菜段、盐、胡椒粉和生姜汁，翻炒均匀。中国幼儿网小编提示：猪肝忌与鱼肉、雀肉、荞麦、菜花、黄豆、豆腐、鹌鹑肉、野鸡同食；不宜与豆芽、西红柿、辣椒、毛豆、山楂等富含维生素C的食物同食；动物肝不宜与维生素C、抗凝血药物、左旋多巴、优降灵和苯乙肼等药物同食。

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宝宝猪肝辅食怎么做好吃番茄猪肝泥 食材：猪肝30克，西红柿80克，油半小匙，如果给一岁后的宝宝食用，还可以加少许盐。 做法：猪肝充分洗净，西红柿洗净，切块，与猪肝一起打成糊状；然后起油锅，放入西红柿和猪肝糊炒熟...