[茶之莲藕冰糖茶]功效：益胃健脾、饮食健康、养血补益、生肌、止泻。 医疗：主治肺热咳嗽、烦躁口渴、脾虚泄泻、食欲不振及各种血证。 食疗：藕煎汤内服顺气宽中，炒炭可止血散瘀，用于各种出血症。一...+阅读

功效：清热凉血、通便止泻、健脾开胃、益血生肌、止血散瘀、饮食健康。

营养：藕的营养价值很高，富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富，有明显的补益气血，增强人体免疫力作用。故中医称其：“主补中养神，益气力”。

主料：莲藕300克,猪里脊肉150克

辅料：香菇（干）40克,辣椒(红、尖)30克。

调料：大葱5克,江米酒10克,醋2克,淀粉(玉米)10克,酱油8克,植物油30克。

做法：

1. 猪里脊肉洗净，切片；

2. 肉片放入碗中加米酒、水淀粉、酱油抓拌，腌制片刻；

3. 莲藕去皮，洗净，切丝，放入清水碗中加少许醋浸泡；

4. 香菇洗净泡软去蒂；

5. 葱洗净切段；

6. 红辣椒洗净，切丝；

7. 锅烧热至五成热，加入30克油烧热，放入猪肉片翻炒至半熟，盛起；

8. 锅中余油加热，爆香葱段，放入香菇及藕丝、红辣椒丝炒匀；

9. 加入酱油、米酒及适量水，改小火焖煮至入味，再加入猪肉片炒熟即可。

做法2：1. 猪肉洗净、切片，用少量料酒、姜末、淀粉（少量）均匀腌10分钟左右。莲藕去皮切片洗净淀粉，辣椒切丝，葱、蒜切细末备用。2. 起锅加适量的花生油，烧至五六成热时放入腌制好的肉片滑散，待颜色变白且油温至八九成热时，加入莲藕、盐快速均匀翻炒。3. 待莲藕脱生后，再加入鸡精、蒜末葱末，翻炒均匀后即可出锅。

以下为关联文档：

菜心炒肉片食谱原料 主料：油菜心300克 辅料：猪肉(瘦)150克,香菇(鲜)60克 调料：姜5克,大蒜(白皮)10克,盐5克,味精2克,酱油15克,料酒10克 制作方法 1. 菜心切成短段，炒熟上碟; 2. 瘦肉切片，加...

补气养血之炒牛肉片特点：口味香辣，牛肉细嫩，咸鲜微辣，饮食健康 材料：牛里脊肉400克、荷兰豆100克、胡萝卜50克 调料：酱油、料酒、淀粉各适量，糖、姜末、姜汁、盐各少许 做法1： 1.将牛里脊肉洗净，切成片，...

偏食宝宝之黄瓜溜肉片功效：祛风散寒通窍、宣肺通鼻。 医疗：用于头痛、血瘀型痛经、鼻塞、急慢性鼻窦炎、过敏性鼻炎等症。 主料：黄瓜100克,瘦猪肉100克,玉兰片50克,鸡蛋清半个。 辅料：猪油500克(实耗...

莲藕桃仁汤食谱原料 莲藕250克 桃仁12克 制作方法 莲藕250克，洗净切小块，桃仁12克，放人铝锅或砂锅内(忌用铁锅)加适量水共煮汤，煮熟后加少量食盐调味食用。 适用人群 产妇 健康提示 治妇女...

家常芹菜炒肉片医疗：眩晕头痛，口苦口干，食欲不振，饮食健康，小便短赤。 功效：健脾开胃，清热去火。 口味：咸鲜味 主料：猪肉(瘦)100克,芹菜250克 调料：姜5克,淀粉(玉米)3克,酱油5克,白砂糖2克,花生油20...

糖醋莲藕引言：莲藕原产于印度，很早便传入我国，在南北朝时代，莲藕的种植就已相当普遍了。莲藕微甜而脆，可生食也可做菜，而且药用价值相当高，它的根根叶叶，花须果实，无不为宝，都可滋补入药。用莲...

粉蒸莲藕肉饼引言：莲藕清热凉血、健脾开胃，富含铁、钙等微量元素，其植物蛋白质、维生素及淀粉含量也很丰富，有明显的补益气血，增强人体免疫力的作用，非常适合现在宝宝的饮食！ 原料：莲藕、猪肉糜...

山楂肉片引言：山楂含多种维生素、山楂酸、柠檬酸、苹果酸等，还含有内酯、糖类、蛋白质、脂肪和钙、磷、铁等矿物质，所含的解脂酶能促进脂肪类食物的消化。促进胃液分泌和增加胃内酶素具...

炒鹌鹑肉片炒鹌鹑肉片 原料：鹌鹑肉100克，冬笋10克，水发口蘑5克，黄瓜15克，鸡蛋清半个，豆粉、精盐、料酒、花椒、酱油、味精等少许。 制作：将鹌鹑肉切成薄片，用蛋清和水、豆粉拌匀；冬笋、口蘑、黄...