[怀孕前最需要补充什么营养]许多妈妈都知道怀孕前应该补充一定的营养,但到底需要补充什么营养呢?也就是说哪几种营养素是孕前必补的?本文就来详细的解答这些问题,一起来看看吧。孕前补碘孕前补碘比怀孕...+阅读
1.补足维生素
产后除维生素A需要量增加较少外,其余各种维生素需要量较未孕时增加1倍以上。 因此,产后膳食各种维生素必须增加,以维持产妇的自身健康,促进乳汁分泌,满足婴儿生长需要。含维生素丰富的食物有西红柿、豆类、蒜头、大白菜、茄子、萝卜等。
2.需要高热量饮食
产妇每日需要的热能要高达12540~16720千焦。糖类是我国人民饮食中最主要的热能来源。因此宜多吃含糖丰富的食物,如面、大米、小米、玉米等。如此高的热量单靠糖类是远远不能满足的,需要摄入羊肉、瘦猪肉、牛肉、鸡肉等动物性食品和高热能的坚果类食品,如核桃仁、花生米、芝麻、松子等。
3.需求大量的蛋白质
产后体质虚弱,生殖器官复原和脏腑功能康复也需要大量蛋白质。蛋白质是生命的物质基础,含大量的氨基酸,是修复组织器官的基本物质,这些对产妇本身是十分必要的。
产妇每日需要蛋白质90-100克,较正常妇女多20-30克。产妇每日泌乳要消耗蛋白质10-15克,6个月内婴儿对8种必需氨基酸的消耗量很大,所以乳母的膳食蛋白质的质量是很重要的。每日膳食中必须搭配2-3种富含蛋白质的仪器,才能满足产妇的营养需要。
蛋白质含量丰富的食物有鸡蛋、猪瘦肉、鸡肉、兔肉、牛肉、鱼类、豆制品、小米、豆类等。
4.脂肪的补充是很重要的
脂肪在乳膳食中也很重要。每日每千克体重需要l克脂肪。若少于1克时,乳汁中脂肪含量就会降低,影响乳汁的分泌,进而影响新生儿的生长发育。
膳食中含有高脂肪的食物品种很多,可结合产妇的口味,搭配选用。
5.需要大量的钙
泌乳使乳母每日消耗掉大约300毫克的钙,如果膳食中钙的供应不足,势必动用母体内储备的钙,为减少动用母体内钙的储备,必须选食含钙多的食物,如虾皮、紫菜、牛奶、海带、芝麻酱等。如果有必要,也可选用乳酸钙、碳酸钙、骨粉等一些钙剂,进行钙的补充。
6.补充含铁的食物
铁是构成血液中血红蛋白的主要成分,特别是产后充足补铁是重要的。由于妊娠期扩充血容量及胎儿需要,约半数的孕妇患缺铁性贫血,分娩时又因失血丢失约200毫克的铁。哺乳从人乳中又要失去一些。
所以,应在膳食中多加些鸡蛋黄、猪血、黑木耳、红枣、动物肝、红糖、豆制品等含铁多的食物。
产妇吃什么营养
苹果煎蛋饼
材料:苹果250克,鸡蛋1个,奶油,面粉,奶粉各适量。
调料:植物油,白糖各适量。
做法:1、苹果洗净,去皮去核,切成小丁,放在炒锅中,加入奶油,白糖和少许水翻炒片刻,制成苹果酱备用。
2、鸡蛋打散,加水,面粉,奶粉搅拌均匀摊入热油锅中制成蛋皮。
3、将制好的苹果酱加至做好的蛋皮中,对折两次成扇形,即可食用。
提示:本品具有养血 气,生津止渴,润肠通便,清热解暑等功效,对预防和治疗产妇产后便秘,乳少,盗汗,暑热烦渴等症状有不错的效果。
姜汁菠菜
材料:嫩菠菜400克。
调料:姜,盐,酱油,味精,米醋,花椒油,香油各适量。
做法:1、将菠菜去黄叶,脂根,留红根,洗净切成段,沥净水分。
2、姜去皮,捣烂挤出姜汁于碗中备用。
3、净锅中加清水约1200毫升烧开,倒入菠菜,断生后捞出,用凉水过凉,沥净水分,摆入盘中。
4、在姜汁碗中加盐,酱油,醋,味精,花椒油,香油拌匀,浇在菠菜上即成。
提示:此菜嫩爽,营养损失少,略带酸味,因菠菜可补血,生血,故产后宜食之。
什锦蔬菜烩豆腐
材料:豆腐150克,豆芽菜45克,胡萝卜45克,香菇25克,青椒15克。
调料:植物油,高汤,葱末,胡椒粉,味精,香油,米酒,水淀粉各适量。
做法:1、胡萝卜洗净去皮,切片,香菇洗净切片,青椒洗净切成青椒圈。
2、豆腐洗净切块,放在高汤中,加盐,用小火炖约15分钟,捞出。
3、另起油锅,爆香葱末,再加入香菇,胡萝卜,豆芽菜,青椒翻炒几下。
4、水淀粉,盐,胡椒粉,味精,米酒调成芡汁浇于锅中勾芡,翻炒片刻,浇于豆腐上,淋上香油即可。
提示:此道菜品色彩丰富,低油,高纤维,可以帮助产妇有效的减少脂肪的摄入量,帮助产妇产后恢复体形。
老鸭炖猪蹄
材料:老鸭1只,猪蹄1对。
调料:葱1根,姜1块,花椒少许,料酒,盐各适量。
做法:1、把老鸭宰杀后,处理干净,切成小块,放在开水锅中氽烫2分钟捞出,控去血水,洗净备用。
2、猪蹄刮尽毛垢,洗净,切成块,生姜切片,葱切长段。
3、砂锅内放适量的水,将老鸭与猪蹄同入锅内,先用大火烧开,撇去汤面上浮沫,然后放上姜片,葱段,料酒,花椒,用温水炖约2个小时,至猪蹄与鸭均脱骨为度,放盐入锅再炖数分钟,即停火起锅,分次食之。
提示:汤汁不腻,有催乳作用,适用于产后乳汁少的妇女。
月子期间产妇最需的营养有哪些
1、莲藕:莲藕中含有大量的淀粉、维生素和矿物质,营养丰富, 清淡爽口,是祛淤生新的最佳蔬菜,能够健脾益胃,润躁养阴,行血化淤,清热生乳。产妇多吃莲藕,能及早清除腹内积存的淤血,增进食欲,帮助消化,促使乳汁分泌,有助于对新生儿的喂养。
2、黄花菜:黄花菜含有蛋白质及磷、铁、维生素a、维生素c等,营养丰富,味道鲜美,尤其适合做汤用,中医书籍记载,它有消肿、利尿、解热、止痛、补血、健脑的作用,产褥期容易发生腹部疼痛、小便不利、面色苍白、睡眠不安,多吃黄花菜可消除以上症状。
3、黄豆芽:黄豆芽中含有大量蛋白质、维生素c、纤维素等, 蛋白质是生长组织细胞的主要原料,能修复生孩子时损伤的组织,维生素c能增加血管壁的弹性和韧性,防止产生出血,纤维素能通肠润便, 防止产妇发生便秘。
4、海带:海带中含碘和铁较多,碘是制造甲状腺素的主要原料,铁是制造血细胞的主要原料,产妇多吃这种蔬菜,能增加乳汁中的含量。
新生儿吃了这种乳汁,有利于身体的生长发育,防止因此引起的呆小症。铁是制造红细胞的主要原料,有预防贫血的作用。总之,月子里的饮食要多种多样,荤素兼备,富于营养和易于消化。
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