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用料

猪肝 克

香油 一勺

米酒（酒酿） 一大勺

姜 适量

淀粉 少量

葱姜片 少量

月子餐-麻油猪肝（排恶露）的做法

猪肝洗净切片后，水里加葱姜片和料酒，泡换三次水后，用少量淀粉抓匀

烧开水，放猪肝焯一下捞出。

小火烧热麻油，放姜片煸到干香。

倒入焯水后的猪肝翻炒均匀，倒入一大勺酒酿炖煮片刻即可。

产后妈妈体内水分需要代谢掉，因此医生建议饮食不用加盐，这道麻油猪肝偏甜口，个人觉得挺不错的。

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