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产妇调理菜谱做法有哪些

02月10日 编辑 39baobao.com

[如何合理安排产妇饮食]母乳是新生儿最理想的食物,哺乳是 每个母亲应尽的责任,所以哺乳的妈妈一 定要重视营养补给。母亲营养丰富,母乳的 质量才会好,婴儿才能生长发育得好。一般来说,分娩后1〜3天,应吃...+阅读

产妇调理菜谱做法推荐

1、猪肝凉拌黄瓜将黄瓜洗净,切成薄片,放入盘中。煮熟的猪肝去筋,切成薄片,放在黄瓜上。再切少许香菜,准备好海米,均匀撒到盘中,即成。猪肝含铁,与黄瓜同食,又能增进食欲。

2、砂仁鲫鱼汤将鱼与砂仁洗净,后将砂仁放入鲫鱼肚中,放入锅内,加水烧开。汤烧开之后,再放入生姜、葱与食盐,小火熬制半小时即可。鲫鱼营养丰富,开胃止呕,为孕妇提供较充足的营养。 其他产妇调理菜谱有哪些 薏米鸡汤食材准备:瘦鸡1只,薏米30克,天门冬8克,冬菇3朵,白菜适量,盐适量。 方法步骤 1.薏米与天门冬预先用水浸泡一晚,洗净待用;冬菇泡发后洗净去蒂;白菜洗净备用。 2.鸡去毛及内脏后洗净,放入沸水中稍煮片刻,取出置清水中冲净。 3.将鸡放入较大的炖盅内,注入适量沸水,炖约60分钟,然后放入冬菇、薏米及天门冬,再炖约40分钟,放入白菜,加盐调味,继续炖20分钟左右即成。 阿胶炖鸡汤食材准备:鸡半只(约400克),阿胶50克,桂圆肉10克,红枣5个,生姜2片,盐适量。 方法步骤 1.鸡去肥脂,洗净后斩小块,“飞水”。 2.桂圆肉洗净,红枣去核洗净,阿胶敲碎。 3.炖盅内放入所有材料,加足量清水,加盖,大火隔水炖2小时,下盐调味即可。 平菇炖鸡食材准备:净嫩鸡1只,鲜平菇、菜心各250克葱段、姜片、枸杞、清汤、料酒、盐各适量 方法步骤 1.鲜平菇择洗干净,菜心洗净,入开水锅中烫熟,备用。 2.净嫩鸡处理干净,剁成小块,入沸水中氽去血污,捞出。 3.锅置火上,加清汤、鸡块、料酒、枸杞、葱段、姜片,旺火烧开,转文火炖煮片刻,加入平菇、盐炖至鸡熟烂,加入菜心,出锅即可。 蘑菇炖鸡食材准备:子鸡1只(约1000克),榛蘑75克,葱段、蒜片、姜片、花椒、八角各少许,精盐、味精各1/3小匙,白糖1大匙,料酒、酱油各3大匙,植物油2大匙,清汤适量。 方法步骤 1.榛蘑用清水浸泡至软,反复洗净,捞出沥水,放入碗中。 2.加入少许葱段、姜片、清水,上屉用旺火蒸10分钟,取出。 3.子鸡去掉嗉子、内脏,切去鸡尖,剁去鸡爪,洗净。 4.擦净水分,剁成小块,加入少许料酒拌匀。 5.锅置旺火上,加入清水烧沸,放入鸡肉焯透,捞出冲净。 6.锅中加油烧至八成热,下入葱段、姜片、蒜片炒出香味。 7.放入鸡块炒至鸡肉紧缩,烹入料酒,放入八角、花椒炒匀,再放入榛蘑翻炒片刻。 8.加入酱油、白糖、精盐、清汤烧沸,转小火炖至熟烂,拣去花椒、八角,加入味精,装碗即可。

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