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鱼下奶的做法大全 黄花菜菜鳝鱼汤原料：黄花菜50克，鳝鱼肉200克，生姜10克，滑菇30克，枸杞3克，葱10克。植物油15克，盐8克，绍酒3克，胡椒粉少许。

做法：

1、将滑菇、枸杞洗净;鳝鱼、生姜切成片;黄花菜用水发透后去根洗净;葱切花。

2、锅内下油，烧热后放入姜片、鳝片，攒入绍酒炒香，注入适量油汤，煮开。

3、加入黄花菜、滑菇、枸杞，调入盐、胡椒粉，用中火煮透，撒入葱花即可。

功效：鳝鱼中含有丰富的DHA和卵磷脂，是脑细胞不可缺少的营养。特别适宜身体虚弱、气血不足、营养不良之人食用。

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鱼下奶的做法大全 砂仁鲫鱼汤原料：砂仁3克，鲜鲫鱼1尾(150克)生姜,葱,食盐适量。

做法：

1、鲜鲫鱼去鳞、腮，清水冲洗干净，把清洗好的砂仁放入鱼腹中。

2、装有砂仁的鲫鱼放入锅内，加入适量的清水，用微火烧开。

3、锅中大火烧开，放入生姜、葱、食盐，这样就能够吃鱼饮汤。

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