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准妈妈的膳食宜粗细搭配、荤素搭配，不要吃得过精，否则易造成某些 营养元素吸收不够。其实很多粗粮有着意想不到的食疗作用。玉米富含镁、不饱和脂肪酸、粗蛋白、淀粉、矿物质、胡萝卜素等多种 营养成分，深受人们青睐。镁能够帮助血管舒张，加强肠壁蠕动，增加胆汁，促使人体内废物的排泄，有利于身体新陈代谢。 玉米还富含谷氨酸等多 种人体所需的氨基酸，能够促进大脑细胞的新陈代谢，有利于排除脑组织中的氨。

玉米油以富含维生素E为主要特色，常吃不仅能美容，还能降低血液中胆 固醇的含量，可防治动脉硬化及冠心病。玉米须煎水代茶饮，有利尿、降压、清热、消食、止血、止泻等功效，可用于防治妊娠高血压等病、肝胆炎症以及消化不良等疾病。 红薯又称甘薯或地瓜。以往，人们把常吃红薯看成贫穷的表现。其实， 红薯富含淀粉，其氨基酸、维生素A、B族维生素、维生素C及纤维素的含量 都高于大米与白面。

与还富含人体必需的铁、钙等矿物质，是营养全面的长 寿食品。美国和日本两国的科学家联合研究表明，红薯含有类似雌性激素的 物质，孕妇食用后能使皮肤白嫩细腻。 红薯中含有黏蛋白，是一种多糖和蛋 白质的混合物，属于胶原和黏多糖类物质。这种物质能促进胆固醇的排泄、 防止心血管的脂肪沉淀、维护动脉血管的弹性，从而能有效地保护心脏，预 防心血管疾病。

所以，红薯是孕妇的营养保健食品。糙米也十分适合孕妇食用。 明代药物学家李时珍在《本草纲目》中称赞 糙米具有＂和五脏、好颜色”之妙用。每100克糙米胚芽中含蛋白质3克，脂 肪1。2克，维生素B1、维生素B2各2。5克，维生素E1。8克，维生素050毫克，维 生素A50毫克，菸碱酸250毫克，叶酸250毫克，锌20毫克，镁15毫克，铁20 毫克，磷15毫克。

上述。这些营养素对孕妇非常有益，也可以满足胎儿发育的 需要。

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