[孕期五种必不可少的营养元素你拥有了吗]总是饿、饭量大——是许多孕妇的真实感受。的确，胎儿生长发育需要的所有营养，都需要母体供给。所以，孕妇的营养摄入是否充足，不但关系到自己的身体健康，还决定了胎儿是否能在妈妈...+阅读

孕期有三大营养素是孕妈妈必不可少的。蛋白质：蛋白质是生命的物质基础，如果没有蛋白质，就没有生命。蛋白质 能够调节人体的生理功能，促进人体 酶、激素、抗体的形成；蛋白质参与 合成DNA、RNA等遗传物质，促进人体 细胞不断更新，从而促进人体的生长发育；蛋白质可以输送营养物质，可 以解毒并提供人体必需的能量。对人体来说，蛋白质的含量占脑干总质量的30%〜35%，我们的皮肤、 肌肉、内脏、毛发、韧带、血液等都 以蛋白质为主要成分。

蛋白质如此重 要，可是我们自身却不能合成。种类 繁多的食物中含有多种蛋白质，是孕妈妈补充这一营养素的重要途径。蛋白质不足会引发妊娠高血压、妊娠贫血和营养不良性水肿。由于蛋 白质是人脑复杂智力活动中不可缺少 的基本物质，如果蛋白质供应严重不 足，会引起胎宝宝大脑发育障碍，将 严重影响未来宝宝的智能水平。孕妈妈一旦缺乏必需的蛋白质，就会阻碍胎宝宝细胞的新陈代谢，甚 至使其不再生长，那么胎宝宝的器官 组织及修补功能都会受到影响；蛋白 质缺乏还会导致孕妈妈肌肉收缩力下 降、免疫力下降、酸碱失衡，从而出现贫血、水肿、消痩、视野模糊等症 状；蛋白质缺乏会导致酶减少，从而影响孕妈妈的消化功能，使其变得没胃口、消化吸收力低下。

蛋白质分动物蛋白和植物蛋白两种，主要存在于大豆类、奶类、蛋 类、禽肉、畜肉、水产品、坚果类等 食物中。人体可以自身合成12种氨基酸，有8种氨基酸必须从食物中获得，含 有这8种氨基酸的蛋白质称为完全蛋 白质。如果缺乏这8种氨基酸中的任 何一种，就称为不完全蛋白质，这类 蛋白质无法形成人体组织。孕妈妈每天都要摄取75〜90克蛋白质。

脂肪：脂肪是人体必需的营养素之一，是构成人体器官的必要物质。脂肪 所散发出的热量，可以保持人体体 温恒定；脂肪能保护内脏不受损伤； 脂肪可促进脂溶性维生素的吸收，避 免维生素缺乏；脂肪中的必需脂肪酸可防治心血管疾病；脂肪占脑重的 50%〜60%，因此要想使宝宝有一个 聪慧的头脑，脂肪不可缺少。脂肪主 要从食物中摄取，体内只能制造一小 部分。

我们在日常生活中食用的植物油和动物油，还有核桃仁、鱼、虾、 动物内脏等都富含脂肪。新鲜、质地好的家禽，还有鱼、虾类水产物，不但含有比动物肉更多的不饱和脂肪 酸，还含有一种能健脑益智的营养物 质——DHA。孕妈妈从怀孕第一天起就应该把吃鱼列入日常饮食，每周至少要吃 3〜5次鱼，也可1〜2天吃一次，平均 每天不少于250克。

值得注意的是， 脂肪并非越多越好，很多孕妈妈体重 增长很快，但胎宝宝的体重却很轻，这是由于脂肪都被孕妈妈吸收的缘 故。因此，孕妈妈必须合理摄入脂 肪，才能使胎宝宝发育更健康。碳水化合物：碳水化合物也就是糖类，通过消化酶的作用转化为葡萄糖，从而维持 人体神经系统的正常功能，使孕妈妈 免于昏迷和休克。碳水化合物还参与 构成机体组织和新陈代谢，转化为孕 期所需的脂肪。

同时，碳水化合物还具有解毒作用，对抗肝脏中脂肪氧化 不完全而形成的酮体。有些孕妈妈不 重视碳水化合物的摄取，只吃肉类， 导致体内热能、糖类不足，发生休克 和酮体堆积，甚至造成胎宝宝死亡。j碳水化合物主要存在于谷物、薯类、绿豆、红豆、蔬菜和水果中，孕 妈妈每日应摄入400克粮食，适量蔬菜 和水果，保证其提供总热量的65%。

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