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江米面应该怎么个吃法

01月02日 编辑 39baobao.com

[自热火锅的正确吃法是什么]第一步打开自热火锅的包装,一般里面会有锅底、蔬菜、肉类、粉丝、自热袋还有辅助的餐具。 第二步,打开包装,把相应的辅料倒入加热碗中,先加火锅底料、在加粉丝、肉、蔬菜,最后加...+阅读

江米面就是糯米面,黏性大 北方都叫江米面 将糯米粉加水和面,稍硬一点,搓成粗条,揪成小剂子,用手将小剂子捏成厚片,加入桂花糖,包严后用两只手的手指十字交叉压成薄饼(这样饼身就有花纹了),锅内加入的油多一些就炸,少一些就是煎了,都行,但炸的更快、更好吃。油热后将饼依次放入,炸制两面金黄就可以了。糯米炸糕成品的颜色就是金黄的 芝麻汤圆 基本特点 滋补心脾,提神健脑 基本材料 糯米粉50克,白糖和芝麻各10克,牛奶250克。

制法:白糖和芝麻拌匀成汤圆馅;糯米粉加少许水调匀成汤圆料。将拌匀的馅包于汤圆中间,做成圆球型。牛奶放入锅中烧开,下汤圆煮熟即成。 功效:滋补心脾,提神健脑。 用法:佐餐或零食均可。 应用:适于老人身体虚弱,失眠健忘者服用。 宁波猪油汤团 原料:水磨糯米粉500克、黑芝麻50克、猪板油80克、绵白糖100克、糖桂花15 克。

制法: 1.黑芝麻炒熟碾碎,猪板油去膜绞碎加糖制成馅。 2.水磨糯米粉加清水揉成糯米粉团,下剂,包入馅心,制成汤团。 3.锅中加水烧开,倒入汤团,改用小火煮熟,放入碗中,撒上糖桂花即成。 特色:软、糯、甜、香。 还有炸葡萄,葡萄去皮后,裹上一层糯米粉油炸然后沾花生粉吃是一道不错的甜点. 芋头糕 基本材料 糯米粉3杯、白芋头大1条、虾米1两、腊肠1条、叉烧4两 调味:盐少许、味精少许、胡椒粉少许、猪油少许 做法: 1.白芋头、刨丝、腊肠加叉烧,切小丁,糯米粉加水,制成糯米浆。

2.腊肠加叉烧加油加虾米,强微波2分钟,加芋头丝加盐,强微波5分钟。 3.加在来米浆觉匀,强微波2分,呈浓稠状,倒入铺年糕纸之模型。 4.表面抹平加保鲜膜,强微波15分,倒扣,待凉切块。 桔味印糕 原料:粳米粉、糯米粉各半,果珍、白糖适量。 制作方法:将以上4种原料用温开水和成软硬适中的粉团。印糕模内撒上干粉(防止粘住),揿入粉团压紧后再敲出,上笼蒸熟,即为桔味印糕。

如放入其他原料(如可可粉、番茄酱、青菜汁),可做成不同颜色、风味各异的印糕。 赤豆糕 原料:糯米粉、生粉(约为糯米粉的二分之一)、赤豆、白糖、发酵粉少许。 制作方法:赤豆煮烂带适量的汤,拌入糯米粉、生粉、白糖、发酵粉,调成类状。方盘内涂油,倒入面糊,刮平后上笼蒸熟,待冷却后切成小块。如果再放点糖挂花即成桂花赤豆糕。

也可做成绿豆糕、枣泥糕等,这是适合夏季食用的美味点心。 芝麻球 基本材料 糯米粉700克,粳米粉300克,白糖200克,油150克,熟芝麻适量 做法: ①把糯米粉和粳米粉拌和,加适量清水搓揉成粉团,分成若干份坯子待用;白糖入锅内,加少许冷水煮成糖汁;把油放入净锅内至见烟时,将油锅端离火,兑入煮好的糖汁,再端回火口,然后将生坯逐只入油锅,至粉生坯在油内粘满糖汁,浮出油面,呈金黄色时,捞出,滤尽油; ②另取一盛器,倒入炒熟的芝麻,将炸好的麻团放入沾满芝麻即可。

四色甜酒粑 原料:白糯米粉200克,黑糯米粉70克,甜酒酿50克,蜂蜜、白糖、胡萝卜汁、青菜汁、热水等适量。 调料: 制作方法 煮。将黑糯米粉和1/3的白糯米粉分别加温水和匀揉透,再将剩余的白糯米粉分成两半,分咖加入胡萝卜汁、青菜汁和温水揉成红色和绿色的面团。四种面团分别搓成直径2厘米的圆柱形,揪成1厘米厚的面剂,用手心搓圆、投入开水锅中,煮至七八成熟时加入甜酒酿、蜂蜜、白糖至熟起锅,连汤舀入小碗内即成。

广式椰芸菊花饼 基本特点 口感清香,椰味舒心。 基本材料 糯米粉250克,粘米粉100克,白糖20克,椰芸50克,干菊花5克,清水适量。 制法: 1.将糯米粉、粘米粉放簇分中,加入适量的清揉匀,以不粘手、软硬适度为准。 2.将菊花用温水泡开、洗净,椰芸切成小丁同菊花、白糖拌成馅。 3.将揉匀的米粉分成12等份,第份包入适量的菊花椰芸馅,用手揉光,放入模中压成形,上笼蒸10分钟即可。

健脑益寿----蜜枣核桃仁 基本特点 益肾填精,补脑健脾 基本材料 蜜枣250克,核桃仁、糯米粉各100克,蛋清、白糖等各适量。 制法:蜜枣蒸熟后去核,核桃仁放油锅内过油1分钟捞出;每粒蜜枣内包1小块过油的核桃仁;用蛋清调拌糯米粉,将卷好的蜜枣放入糯米浆内蘸匀。油锅烧至五成热,将蜜枣逐个下锅油炸至金黄色捞出,全部炸好后再加锅略炸,装盘后撒上白糖即可。

功效:益肾填精,补脑健脾。 用法:佐餐或作点心食用。 应用:适用于神经衰弱,头昏失眠,注意力不集中,记忆力减退者。 蜜仁糕(绍式) 原料配方: 面料:炒糯米粉20.3千克白砂糖20.2千克绵白糖9.2千克米粉4.8千克 馅料(夹心):炒糯米粉20.2千克白砂糖20.2千克 制作方法: 1.制夹心:将炒糯米粉拌入白砂糖加入沸水,经多次卷折折韧,擀成300克薄糕片,作夹心。

2.上面料成型:将炒糯米粉和白砂糖加适量开水,拌匀、搓透,过筛。然后把夹心坯放在木板上,筛上面料粉稍揿,翻过来,再用同法操作,最后在面上划间距0.8厘米细条,切成长方条形。 质量标准:形态:长方形,表面平整。 色泽:呈白色,中间呈玉色。 组织:粉质细腻,无糖丁、粉块。 口味:韧中带松,甜味纯。 白玉水果冰淇淋 基本材料(1)糯米粉100克、水50...

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米面怎么做好吃粘米面吃法主料 粘玉米面200 面200 糖50 泡打粉4 酵母8 粘米面发糕的做法步骤 1. 所有原料和成较稀的面团 2. 发酵两倍大 3. 装入涂油的模具 4. 上面撒上葡萄干 5. 旺火蒸40分钟 主料...

米面怎么煮好吃1.大米面和小麦面粉一样的,甚至营养还高还好吃。可以取适量的米面加入少许鲜酵母粉(使用方法见其说明)加水掺和得要稀一点,和好后,发酵大约1-3小时,气温低的季节时间要久一点,如同...

米面如何做才好吃展开全部 白蜂糕 来源:转自互联网 作者:未知 ·配 料: 大米粉28公斤 白砂糖11.25公斤 生油(刷模子用)1公斤 桂花500克 青红丝150克 瓜仁150克 杏仁150克。(HaoChi123.com) ·操 作:...

请问九华山米面的做法一般都是买成品然后制作。 本品在传统的米面生产工艺基础上,采用现代化生产设备和科学方法,选用优质大米精致而成的新一代米制主粮主便食品,面白如玉,韧性好、爽滑可口,食用方便,...

米面为什么蒸不熟了“软米面”(家乡叫法,形状和小米一样,煮成饭后特别粘,碾成面可以与其它食物拌和,做出各种各样的年糕甜食) 软米炸糕 食材 主料软米面500克油辅料白糖 步骤 1.软米面放外面盆里,温水...

米面可以做什么米面发糕的做法 原料:大米粉、白糖、酵母粉、熟芝麻。 做法: 1、大米粉适量白糖加冷水调成稀糊状,粉水比例为1:2。 2、隔水加热,其间要不停的搅动,至到米糊出现颗粒状的形态时即...

豆沙馅软米面黄蒸馍怎么做自制豆沙馅黄米面炸糕(含步骤) 元宵节的农家饭——自制豆沙馅黄米面炸糕(含步骤) 这个年临近尾声了,总觉得意犹未尽的。 公司又要考试了,看了一上午的书,一眨眼已经是中午了。 今天...

家乡的米面怎么做都好吃很怀念的家乡炒米面的做法 1. 材料准备:都切成丝状备用 2. 鱼虾干清洗下倒上一点料酒稍微浸湿一下去腥 3. 米面一定要用冷水浸泡至软捞出控干水份备用 4. 锅加热下油先煸炒肉丝断生盛...

米面怎么吃的做法主料:糯米粉150g,玉米粉20g, 调料:糖20g,水200ml,油一大勺,馅料:豆沙 做法 1.所有材料加到一起,搅匀,成糊状。玉米粉的多少影响糯米团的软硬,少则粘,多则韧,可按个人口味适当添加。 2.将...

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