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主料

粘玉米面200 面200

糖50 泡打粉4

酵母8

粘米面发糕的做法步骤

1. 所有原料和成较稀的面团

2. 发酵两倍大

3. 装入涂油的模具

4. 上面撒上葡萄干

5. 旺火蒸40分钟

主料

粘米面

300克

牛奶

200克

鸡蛋

50克

玉米油

40克辅料

盐

适量

酵母

5克步骤

1.准备粘米面2.将粘米面、牛奶、鸡蛋、白糖、酵母分别放入面包桶选择和面菜单3.第一次和好的面团4.放入盐、玉米油，第二次选择和面菜单5.第二次和好的面团，在面包机里发酵6.发酵至两倍大7.取出放面板上揉几下排气8.分成几等份、做成面包坯子9.摆放在烤盘里10.放入烤箱里发酵11.发酵好了12.刷蛋黄液13.170度烤25分钟

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