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步骤

香肠炖豆腐的做法步骤11.嫩豆腐洗净切块置盘中待用。

香肠炖豆腐的做法步骤22.蒸熟的香肠切片，姜切丝、葱切丁、蒜切片、辣椒切块待用。

香肠炖豆腐的做法步骤33.锅置火上加入色拉油。7成热时放入姜丝、葱花、蒜片炸香。

香肠炖豆腐的做法步骤44.然后下入豆腐翻炒并加入少许醋和盐翻匀。

香肠炖豆腐的做法步骤55.豆腐翻匀后加入香肠片翻炒均匀并加入少许水炖煮。

香肠炖豆腐的做法步骤66.当炖至豆腐入味，香肠也松软时放入辣椒翻匀即可出锅装盘。

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