[学校招聘会来临之际我该如何做好准备。]刚参加了学校的招聘会 所以有一点经验以供参考 1.所带物品 个人简历 学校推荐表 成绩大表（有些学校推荐表和成绩大表在一起） 2.穿戴方面 因为招聘会比较多 而且你不是管理营销...+阅读
1.烤的种类越多越好，起码二十以上，有得挑看起来才有食欲嘛.
2.往购物街那边去卖，客流量大.
3.配料是关键.
脆香烧烤重点应掌握好调料配方，烤制等两个重要点，其它易学会。下面就其工艺介绍如下：
一、选料
凡无病无毒无腐烂，颜色新鲜的猪，牛，羊，鸡，鹅，蛙，菜，水果，等各类食品都能用此法腌泡烤制。，
二、配方
1、肉串类：
5公斤鲜肉计应加入香料的份量。
配方1：鲜疆羊肉串料（武汉产）1.5包，味精（鲜度在99%，以下全用此鲜度）70—90克，精盐36克，特鲜1号1包（武汉产），姜、香葱（剁细）各40克，白糖7克，肉松粉25克，红薯淀粉250克。
将上述原料放在切好的肉条中拌和均匀，腌泡10分钟即可用竹签穿串待烤
配方2：十三香100克，味精（鲜度99%）70—90克，精盐36克，特鲜1号1包，生姜香葱各40克，白糖7克，松肉粉25克，红暑淀粉250克。
将以上各种原料放入切好的鲜肉条中拌匀，腌泡到15分钟既可串成串待烤。
注意：以上两法肉品干湿度为肉串能吸附香料不落，不流水为宜。有水流出就稀了，不易保持风味，干了耗油，应掌握在手握一把肉觉得湿润但不出水为佳。
两种配方任你选用，调串出食品几十上千个。
2、鸡翅、鸡尖、鸡腿、鸭翅等所有鸡、鹅、山鸡、鹌鹑、乳鸽等食品。其配方如下：
5公斤食品需要加入：麻辣臭干料（武汉产）2包，精盐60克，味精90克，特鲜1号1包，生姜、香葱（剁细）名30克，松肉粉20克，白糖7克，红署淀粉150克
将上述原料和5公斤食品充分拦匀，腌泡20分钟穿成串。如果拌合时干燥、料沾不上，应适当加水，让其调料完全沾在肉食上面，不宜过稀。这些都是生料烤制。
3、鸡、鸭、鹅爪类多个品种，配方为：
5公斤食品洗净后放入锅中，加水淹没为止，放入精盐110克，生姜（拍破）80克，味精100克，香葱鲜头50克、花椒10克，用中火煮熟，待爪泡大伸直，用签一穿即破时可捞出冷后，每串穿2个待烤。
4、鱼类：各种类型的鱼穿成半边鱼、鱼串、全鱼、鱼尾等多个品种的配方为：
5公斤鲜鱼所加入的原料：十三香100克，精盐60克，白糖90克，味精80克，特鲜1号1包，生姜、香葱（剁细）各40克，飘香酱60克（调制见后），红薯粉150克。
将上述原料和鲜鱼充分拌匀，干湿掌握与肉串相同，腌泡30分钟后穿串待烤。
特别提醒：为了你能正确掌握各类食品的腌泡方法，烤出特别风味来，我特将“香辛窖水”浸泡法改为香料直接腌泡法，目的是担心你用“香辛窖水”时浓度掌握不好而影响口味。
本工艺中某些复合成品香料已包含有些香料中药材。
5、排骨类：所有动物排骨都按以下配方调制：5公斤鲜排骨，加入十三香110克，五香粉20克，精盐36克，松肉粉30粉、白糖8克、味精80克、特鲜1号1包，生姜、香葱（剁细）各40克，红薯淀粉150克。
上述原料和排骨拌均匀后腌脆20分钟穿串待烤
6、蔬菜类：南瓜、茄子、片、土豆、玉米棒、白菜等多个品种配方为：
红薯淀粉500克、精盐1500克、味精（细粉）400克，特鲜1号2包、十三香420克、白糖30克、芝麻150克。紫草粉（食用香料）50克，将上述混合均匀即成香精粉装袋备用
烤时先将穿好的蔬菜串平放在炉上，再用汤匙装上香粉倒在蔬菜块上，每串放1克左右，每边放0.5克，在用毛刷沾油刷湿均匀烤制。放入香精的多少你可先烤3-5串自己品尝，根据当地人口味再增减香粉量
以下为关联文档：
椰蓉红豆鲜奶麻薯的做法步骤图怎么做好吃用料 鲜牛奶150g土豆淀粉28g蜜红豆适量椰蓉适量 步骤 1 将鲜牛奶和土豆淀粉倒入小奶锅中搅拌均匀。 步骤 2 用小火煮牛奶，一定要不停搅拌防止煮糊，牛奶开始变浓稠凝固时离火，继...
麻薯糕点的做法步骤图麻薯糕点怎么做好吃用料 麻糬预拌粉 200g 饮用自来水 170g 高麦芽糖浆（80%） 75g 白奶油 10g 麻薯糕点的做法 麻糬预拌粉加入饮用自来水搅成粉团 在盘子中摊薄 置于蒸柜中大火蒸15分钟 同时麦芽糖...
的做法香煎三文鱼怎么做好吃香煎三文鱼的家常做法主料 三文鱼 400g 辅料 料酒 适量 盐 适量 胡椒粉 适量 柠檬 小半个 步骤 1.将三文鱼洗干净，去鳞，用厨房纸擦干鱼肉上的水分，用盐和料酒腌10分钟左右。 2.油锅加热，待油温加热至...
家常菜香煎三文鱼要怎么做好吃？家常菜香煎三文鱼要哪些材料香煎三文鱼详细制作步骤 香煎三文鱼这道家常菜中三文鱼含有丰富的不饱和脂肪酸：三文鱼是所有鱼类中Omega-3不饱和脂肪酸含量最高的鱼类，每100克挪威三文鱼约含Omega-3不饱和脂...
如何做好园林绿化施工员1. 遵照国家和上海地区颁发的规范，标准，规定，以及设计要求结合工地现场和本公司实际情况，负责编制单位工程的施工组织设计，经项目经理审批后贯彻实施。 2. 对负责施工的工程质量，...
怎么样才能把饭做好吃关键是饭里面的水要加的适量不然会太干或太稀 一般要凭经验放水 用电饭煲，米与水的比例为1:2，即一碗米两碗水.适当滴几滴醋和白酒，加点植物油，口味更佳. 常吃一种口味的米饭，时间...
浅谈教师如何与家长做好沟通工作详细？”说明在幼儿园教育过程中，要使一个幼儿身心健康、健全的成长，单单靠学校或者家庭都是不够的。在学校，老师观察不到幼儿在家的情况；同样地，在家里，家长也很难确切地了解自己的孩子...
家常砂锅怎么做好吃家常砂锅的家常做法砂锅鱼属于家常菜谱，主要原料是草鱼；工艺是煮，制作简单； 砂锅鱼的原料：水库大草鱼 砂锅鱼的配料：姜、葱、蒜 砂锅鱼的调料：黄酒、生抽 砂锅鱼的做法： 1、鱼切段，用盐腌20分钟； 2、砂锅...
我想开个路边的烧烤铺怎么做烤串无外乎就是羊肉 鸡翅 羊杂之类的 按步骤建议 1 托在工厂的朋友做个烤串的炉子 差不多两个厚的就行 稍微长点两米半 2 五金土产农贸市场 准备木炭 扦子 3 集贸市场挑选信...
