[茄子的全部做法]主料：茄子2条，猪绞肉适量，香葱1条，姜末，蒜末适量，豆瓣酱1大匙 鱼香汁：生抽1大匙，老抽1/2茶匙，香醋1/2大匙，糖1茶匙，香葱碎适量 水淀粉：比例为3茶匙淀粉+3大匙水 做法 1、材料准备：茄子切...+阅读

鱼香茄子的做法 鱼香茄子怎么做

茄子是少有的紫色蔬菜，营养价值也是独一无二。它含多种维生素以及钙、磷、铁等矿物质元素。特别是茄子皮中含较多的维生素P茄子，江浙人称为六蔬，广东人称为矮瓜，是茄科茄属一年生草本植物，热带为多年生。其结出的果实可食用，颜色多为紫色或紫黑色，也有淡绿色或白色品种，形状上也有圆形，椭圆，梨形等各种。茄子是一种典型的蔬菜，根据品种的不同，用法多样。根据营养专家黎黍匀分析，茄子的预防疾病指数为26.29，生命力指数为9.7142，证明对疾病的康复具有相当高的价值，而对生命力的提高属于有效范围。茄子的营养 也较丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。特别是维生素P的含量很高。每10Q克中即含维生素P750毫克，这是许多蔬菜水果望尘莫及的。维生素P能使血管壁保持弹性和生理功能，防止硬化和破裂，所以经常吃些茄子，有助于防治高血压、冠心病、动脉硬化和出血性紫癜 营养价值茄子的营养，也较丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维 生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。特别是维生素P的含量很高。每100克中即含维生素P 750毫克。

鱼香茄子的做法 鱼香茄子怎么做

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茄子的各种做法茄子烧豆角做法 豆角烧茄子做法： 原料：青茄子、长豆角、葱、姜、蒜 调料：精盐、猪油、味精、色拉油 制作过程： 1.将茄子洗净，切成长条状待用，...[全文] 肉末茄子做法 肉末茄子的具...

茄子的各种做法及其具体的步骤蒜蓉茄子 【主 料】：茄子若干 【辅 料】：青、红椒各一个，大蒜一头（看个人喜好适量） 【制作方法】 东北家常菜 1、茄子洗净上屉蒸熟，然后拿出来摊在盘子上晾凉。 2、青、红椒剁碎，大...

茄子的做法大全茄子怎么做好吃1茄子切小块 鱼香茄子煲的做法步骤：2 2姜，蒜，葱，泡椒切成末 鱼香茄子煲的做法步骤：3 3烧开水，放切好的茄子，水再开后煮二分钟捞出放砂锅中 鱼香茄子煲的做法步骤：4 4猪肉剁成蓉，加盐，...

茄子的多种做法鱼香茄盒的做法 1：茄子切成两刀一断的厚片，泡椒剁茸，将盐、、生抽、糖、醋、味精、湿淀粉调成芡汁，牛肉馅加盐、味精、淀粉适量水朝一个方向搅拌上劲。 2：在茄盒中间酿上牛肉馅，将...

鱼片粥的做法鱼片粥怎么做好吃鱼片粥的家常做法主料 东北大米 150g 辅料 烷鱼肉 100g 姜丝 适量 香葱 适量 胡椒粉 适量 生粉 适量 精盐 适量 油 适量 步骤 1.备好的东北大米。 2.备好的食材。 3.把鱼切成片。 4.加入盐，胡...

谁知道鱼香茄子的做法鱼香茄子的做法 原料： 茄子， 葱4根， 四川辣豆瓣酱， 甜辣椒酱， 盐， 未精， 蒜一头， 姜（用量稍少于蒜）， 猪碎肉， 水淀粉 做法： 1. 将茄子从上至下剖成两半， 然后用刀把茄子表面切成鱼鳞状， 注...

鱼香茄子怎么弄的鱼香茄子 主料： 茄子（紫皮、长） 配料： 猪肉（瘦） 调料： 淀粉（豌豆） 香油 胡椒粉 植物油 大蒜（白皮） 姜 大葱 白砂糖 盐 醋 料酒 酱油 豆瓣辣酱 各适量 制作方法1. 茄子洗净，切成5厘米长的...

鱼香茄子怎么做的材料：茄子2-3只，猪肉碎250克，咸鱼1茶匙（预先蒸熟备用）。 调味料：豆瓣酱半茶匙，生抽、老抽各1/2茶匙，蒜茸2茶匙，韭黄少许，蚝油1茶匙，红椒丝半茶匙。 做法：1、烧熟油将茄子炸透（约4分钟），然后...

求助鱼香茄子的做法具体步骤急急急三种鱼香茄子的做法： 鱼香茄子的作风：配料： 茄子500克，葱末15克，姜末20克，蒜末20克，绍酒、盐、糖适量，豆瓣酱2汤匙，酱油、醋、湿淀粉适量。 特色： 柔软润香，鱼香沁透茄子.鲜咸适宜. 菜...