[孩子身体铅高吃什么蔬菜和水果能排铅]能排铅的食物有以下几种： 1. 富含蛋白质的食物。人体内过量的铅能影响蛋白质的代谢，引起体重减轻。人体蛋白质摄入量若不足，可使组织中铅蓄积量明显上升。若增加蛋白质及蛋氨酸...+阅读
排铅食物可分为以下几类：
(1)含丰富维生素c的食物。维生素c与铅结合生成难溶于水而无毒的盐类，随粪便排出体外。每天至少摄入150维生素c，已有铅中毒症状者需增至200，维生素c广泛存在于水果、蔬菜及一些植物的叶子中，带酸味的水果如桔子、柠檬、石榴、山楂、弥桃尤其是酸枣中含量最丰富。苹果、草莓、鲜辣椒、卷心菜、蒜苗、雪里红、西红柿、菜花等也含有维生素c
(2)含丰富蛋白质和铁的食物。蛋白质和铁可取代铅与组织中的有机物结合，加速铅代谢，含优质蛋白质的食物有鸡蛋、牛奶和瘦肉等。含铁丰富的绿叶菜和水果则有菠菜、芹菜、油菜、罗卜樱、苋菜、荠菜、番茄、柑桔、桃、李、杏、菠罗和红枣等。
（3）大蒜素。大蒜中的大蒜素，可与铅结合成为无毒的化合物，所以从事铅作业的工人每天吃少量大蒜比不吃大蒜的工人铅中毒发生率少60%，此外，果胶有抑制铅吸收的作用，酸牛奶可刺激胃肠蠕动而减少铅吸收，故也应适当给孩子多吃。预防铅中毒对策：
（1）勤洗手，不吮指据统计，孩子体内铅有80%—90%是从消化道摄入。所以，一定要帮助孩子勤洗手，不吮指，使这正常行为造成的“铅摄入”降到最低限度。
（2）少吃或不吃高铅饮食像松花蛋、爆米花和劣质的罐头饮料和食品尽量少吃。不饮用隔夜第一段自来水，清晨先打开自来水放1—5分钟，因这段水含铅量较高。
（3）多吃含钙、铁、锌食物在肠道里，钙、铁、锌与铅进人体内是通过同一运载蛋白，所以存在相互竞争机制。豆制品、肉类、蛋类和动物肝脏中含钙、铁、锌丰富。
（4）避免接触污染用食品袋装食品要防止上面的字、画、商标与食品直接接触。家庭墙壁用油漆装饰，或儿童玩具涂有油漆要防止油漆屑食入，因为彩釉、油漆中常常含有大量铅。
（5）阻断铅尘污染居住在马路边或工业区附近的居民，应经常用湿布抹去桌椅表面灰尘。食品不要长时间暴露在环境中。不要在马路边玩耍或长时间停留。
十字花科类蔬菜究竟能不能生吃
十字花科类蔬菜：包括油菜、芥菜、萝卜等，这类蔬菜大多含有芥子油苷，是一种可阻止人体生长发育和致甲状腺肿瘤的毒素。
1.富含淀粉的蔬菜：如土豆、山药、芋艿等，因为富含淀粉，而淀粉粒不易破裂，必须熟吃，否则无法消化。
2.含有某种毒素的蔬菜：有一些豆类蔬菜的籽粒中（如四季豆、红腰豆、白腰豆等）有一种叫做凝聚素的有毒蛋白质，如果生吃，会引起恶心、呕吐和腹泻，严重时可能会致死。荠菜、灰菜等野菜含有大量亚硝酸盐，如摄入过量亚硝酸盐，可引起组织机体缺氧，使人发生中毒。但这类食物烧熟后就会失去毒性，可以放心食用。
3.含有较多草酸的蔬菜：如菠菜和大葱等，长期生吃这些东西，会影响人体对钙、镁、铁、锌等矿物质元素的吸收，造成微量元素缺乏症，引起皮肤变性、指甲生白斑等一系列病变。
食管癌的患者吃什么食物好
一般来说患有这个疾病的患者的饮食应该安排的比较清淡一点，这样对病情也是会有好处的。可以多吃富含维生素、微量元素的食物，比如说新鲜的水果和蔬菜，尤其是菌类，菌类食物对于癌症是有一定的预防和辅助治疗的效果的。还有就是可以吃一些抗癌的食物，这样对治疗会有一定的帮助。抗癌食物会有一定的消灭肿瘤细胞的工作。蔬菜比如说韭菜、莼菜、卷心菜、墨菜、百合、刀豆等。都是应该多吃的。如果患者是在吃不下固体食物的时候，因为有时候病情严重的话，是咽不下去的。这时候应该喂一些流质的食物给患者食用。一次性进食过多有可能引起出血，疼痛，甚至是癌细胞的转移。还应该注意蛋白质的补充，多吃牛奶、鸡蛋、鹅肉等等食物。除了饮食之外，患者应该在生活中多点休息，保持身体的精神。
什么蔬菜可以增加脑子的智力
能激发创造力的食品：生姜中含有姜辣素和挥发油，能够使人体内血液得到稀释，流动更加畅通，从而向大脑提供更多的营养物质和氧气，有助于激发人的想象力和创造力。… 能增强记忆力的食物：黄豆含有丰富的卵磷脂，能在人体内释放乙酸胆碱，是脑神经细胞间传递信息的桥梁，对增强记忆力大有裨益。常吃胡萝卜有助于加强大脑的新陈代谢。菠萝含有很多维生素C和微量元素，且热量小，有助于提高记忆力。 能提高灵敏度的食物：核桃含有较多的优质蛋白质和脂肪酸，对脑细胞生长有益。栗子含有丰富的卵磷脂、蛋白质和锌，有助于提高思维的灵敏性。 能集中精力的食物：洋葱能稀释血液，改善大脑的血液供应，从而消除心理疲劳和过度紧张。每天吃半个洋葱可收到良好的效果。 能提高分析能力的食物：花生含有人体所必须的氨基酸，可防止过早衰老和提高智力，促进脑细胞的新陈代谢，保护血管，防止脑功能衰退。 能促进睡眠的食物：小米有显著的催眠效果，若睡前半小时适量进食小米粥，可帮助入睡。 能提高效率的食物：糖能顺利地通过大脑的各道屏障进入脑组织而被吸收，可提高人的学习和工作效率。 制作越吃越聪明的补脑糖 儿童期保健；药膳父母总是希望自己的小孩学习好、功课好、记忆力好。总之，就是希望自己的小孩够聪明。现在说明可以增进聪明的药膳给大家，让您的小孩头好壮壮。 材料：桃仁250公克，黑芝麻250公克，红糖500公克。 做法：
一、将红糖放入锅中，加入适量的水，用文火把红糖溶化并且熬稠。
二、把桃仁和芝麻炒香。
三、将桃仁和芝麻倒入熬红糖的锅中，搅拌均匀后即可关火。倒入涂有熟葵花油的盘中摊平，切成小方块即可食用。 食物功效：
一、【桃仁】味甘、性苦、平。归心、肝、大肠经。有活血祛瘀，润肠通便的功效。
二、【芝麻】滋养肝脏，养血舒筋。
三、【红糖】味甘，性寒。归脾、胃、肝经。能健脾益胃，润心肺。 “补脑糖”可以当糖果给小朋友常吃，有补肾健脑的功效。特别适合那些毛发稀少，易受惊吓，记忆力差的小孩常吃。每天泡点绿茶。茶叶中的脂多糖，可改善肌体造血工能，在短时间内即可增强机体非特异性免疫力。茶叶还能防辐射损害。
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关于冬季的时令蔬菜和水果请问冬季的时令蔬菜和水果有哪些多谢了冬季时令蔬菜——萝卜，胡萝卜，花菜，大白菜，油菜，油麦菜，芹菜，菜心，芥菜，菠菜，小白菜，黄芽白，椰菜，芥兰，芥兰花，春菜 冬季时令水果——芦柑、脐橙、甘蔗、梨、苹果、柚子、哈密瓜 介绍个点心...
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