[婴儿溶豆的做法有哪些]1.准备三个鸡蛋，将蛋清取出，留下蛋黄备用，准备适量奶粉，柠檬汁半杯。 2.将柠檬汁倒进鸡蛋黄里搅拌均匀，这样可以将鸡蛋黄的腥味彻底去除，并且还让溶豆有酸酸的味道。 3.将蛋黄打发...+阅读
主料酸奶30g黑芝麻粉5g玉米淀粉4g蛋白1个辅料白砂糖5g柠檬汁2滴1.干净无水无油的大碗中加入酸奶、黑芝麻粉和玉米淀粉2.充分搅拌均匀至没有干粉，放入冰箱冷藏待用3.在另外一个无油无水的干净容器中加入一个蛋白，滴入两滴柠檬汁，电动打蛋器低速打至鱼眼泡时加入1/3白砂糖4.继续低速打至蛋白呈细腻的泡泡时加入第二次白砂糖，然后转为高速搅打5.当蛋白打至细腻的白色泡沫时加入最后一次白砂糖6.直到蛋白打至干性发泡，提起打蛋器蛋白霜有一个直立的尖角，倒扣打蛋盆蛋白霜不会流动即可7.取出酸奶糊，舀1/3蛋白霜到酸奶糊中8.翻拌均匀后倒回到剩下的蛋白霜中9.快速上下切拌均匀成为细腻的溶豆糊10.将溶豆糊装入裱花袋，在铺了油纸的烤盘上挤出大小均匀的溶豆11.烤箱100度提前预热十分钟，放入烤盘中下层上下火烤50分钟12.烤好晾凉装入密封罐保存13.漂亮吧！入口即化哦...
酸奶火龙果溶豆的做法步骤图怎么做好吃
用料
火龙果 30克
奶粉 22克
蛋白 2个（50g）
砂糖 6克
柠檬汁 几滴（可不加）
玉米淀粉 13克
火龙果溶豆的做法
将火龙果捣成泥
将奶粉与火龙果泥混合
用电动打蛋器打发蛋清至硬性发泡，提起打蛋器，蛋清中出现尖尖的小头即可。蛋清的打发应注意由低速至中速再到高速。待蛋清打发到出现鱼眼大小密密的小泡泡，再分次加入砂糖。
将玉米淀粉拌入火龙果奶粉糊中
将打发好的蛋清分两次刷入火龙果奶粉糊中，不要画圈，画圈容易消泡
因为烤的时间比较长，所以选择上层和中层一起烤，中间交换一下位置。烤箱100度预热6分钟，之后100度烤42分钟（15m--27m）。
小贴士
1. 我用的是格兰仕ik2r(tm)烤箱，32L，不同烤箱的烘培时间和温度肯定会有差异，烤箱越大受热越均匀。
2.火龙果的水分很充足，可以选择倒掉一部分汁，否则溶豆胚会很稀。
3. 此配方能烤两盘半至三盘
好吃的香蕉味酸奶溶豆怎么做好吃又简单
主料酸奶25香蕉15奶粉15玉米淀粉10蛋白1个辅料白砂糖5柠檬汁2滴步骤一盆中放入酸奶、奶粉和玉米淀粉步骤二香蕉放入碗中碾成泥步骤三把香蕉泥加入到稍微搅拌后的酸奶糊中步骤四充分搅拌均匀放入冰箱冷藏待用步骤五蛋白放到无油无水的干净容器中，加入柠檬汁用电动打蛋器低速打至鱼眼泡时加入1/3白砂糖步骤六继续低速打至蛋白出现细腻的泡泡时加入第二次白砂糖，然后转为高速搅打步骤七当蛋白打至细腻的白色泡沫时加入最后一次白砂糖步骤八直到蛋白打至干性发泡，提起打蛋器有一个直立的尖角，倒扣打蛋盆蛋白不会流动即可步骤九取1/3蛋白霜加入酸奶糊中步骤十翻拌均匀后再倒回到剩下的蛋白霜中步骤十一充分翻拌均匀成为细腻的溶豆糊步骤十二把裱花嘴装入裱花袋中，套在杯子中，将溶豆糊倒入步骤十三在铺了油纸的烤盘中挤出溶豆，溶豆糊有点稀了，都连成一片了？？步骤十四烤箱100度提前预热10分钟，放入烤盘，中下层烤一个小时。
时间到后把最下层的溶豆拿到上一层再烤5分钟步骤十五烤好晾凉装入密封罐保存...
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