[宝宝吃的饼干怎么做酥]1、准备食材：低筋面粉180g、蛋黄3个 蔓越莓干60g、奶粉12g、黄油80g、细砂糖50g。 2、黄油切小块，隔温水软化至手指可以戳动，先用电动打发器搅拌一下，再加入细砂糖和奶粉： 3、用...+阅读
食材
食谱热量：28.8（大卡）
主料
猪柳肉50g
方法/步骤
1
首先准备好主要的食材，猪柳肉50g，鸡蛋一颗备用。把肉在流水下冲洗干净，沥干水分。
2
接下来就是剁肉末这道工序了，稍微有点费时间，不过因为宝宝还小，每天吃50g左右的肉就足够了。所以也不是很费力的事儿。
3
生姜用刀拍拍，然后放些水泡一些姜水用来拌肉末。
4
嫩肉粉两勺，用少许冷水稀释开，加入鸡蛋清。
5
倒入肉末，用筷子往一个方向搅拌，大概搅拌5分钟的样子，这是最费力的一道工序了。搅拌的时候加少许盐。
6
上蒸锅，大火烧开。继续大火蒸10分钟左右，蒸到一半时间的时候用筷子在肉末上擦几个孔，让肉末熟得更透一些。
7
蒸好的肉末
宝宝爱吃水煮肉片怎么做啊
1》水煮肉片 材料： 猪肉200克，大白菜，葱，姜，蒜适量，花椒一小把，郫县豆瓣，酱油，料酒，盐，鸡精，辣椒面，花椒面 做法：
1、肉切片，用酱油和淀粉，料酒码一会
2、锅里到油，油热后，放入豆瓣煸炒，炒出香味.然后下葱姜蒜和花椒爆香
3、加水，水沸以后，加入切好的大白菜，煮到断生，捞出
4、肉片一片片溜到锅里，待水开后，滚两滚就可以盛出来了
5、在盛好的肉片面上撒上辣椒面和花椒面
6、锅里热油，待油开后，浇入碗里，水煮肉片就做好了！ 2》水煮肉片 材料： 猪肉片300克、干辣椒、黄豆芽、油菜、葱、姜、蒜、鸡蛋清，干淀粉、胡椒粉、陴县豆瓣酱、盐、味精、鸡精、醋、料酒、辣椒油。 制做： （A）猪肉顶刀切片，少撒点盐，加干淀粉，鸡蛋清抓匀. （B）四成油内划熟. （C）炒锅内留少量底油，将一把干椒炒香，切碎。 （D）炒锅加油烧热，葱、姜、蒜炒香，再炒豆芽、油菜边炒片刻，起锅。入汤盘.（E）锅内加油烧热，葱、姜、蒜炒香，加豆瓣酱，少量醋，料酒，味精、鸡精、胡椒粉、炒香，加水500克烧开，倒入汤盘内. （F）将划好的肉片同时放入盘内，切碎的干辣椒撒在肉片上，葱、蒜末集中放在盘中央. （G）锅内50克油烧开浇在盘内。 特点：色泽红汤白肉，麻辣葱香。 3》水煮肉片 原料： 猪里脊肉250克，窝笋尖125克，芹菜、蒜苗各25克，郸县豆瓣、干红辣椒、花椒、酱油、精盐、味精、生粉、油各适量，上汤1碗。 ， 制作：
1、将里脊肉切成长方形薄片，与精盐、生粉拌匀。离笋尖切成长薄片。芹菜、蒜苗均洗净拍破切成长段，干红辣椒切段。
2、炒锅置旺火上，下油少许烧至三成热，放入干辣椒、花椒炸呈棕红色捞出铡细；锅内放入窝笋尖、芹菜、蒜苗、精盐，炒至断生，盛入盘内，洗净炒锅，下油少许烧至三成热，放入豆瓣炒香至油呈红色，掺入上汤烧沸，加入酱油、味精，再将肉片抖散放入，待锅内沸腾时推散肉片，从锅边放入窝笋尖、芹菜、蒜苗，盛入碗内（以芹菜等垫底，肉片盖面），撒上辣椒、花椒未，最后淋上适量七成热的油，肉片喷出香味即成。 4》水煮肉片 材料： 猪瘦肉一块，蒜苗（或葱），白菜（有莴笋最好），芹菜，郫县豆瓣，干辣椒，花椒，盐，酱油，味精， 豆粉，鲜汤， 苏打粉，胡椒粉 制做方法：
1、将猪肉冻一下好切片。切好片后用盐，胡椒粉，少许苏打粉（让肉更加嫩），豆粉和一点水拌匀。
2、白菜、芹菜、蒜苗洗净切成节，干辣椒可切成节（如果不想太辣就不切）。
3、锅置旺火上，放油烧至三成热。下干辣椒、花椒炸成棕红色捞出用刀剁细成麻辣椒末。
4、锅内再放白菜、芹菜、蒜苗、盐炒至断生装入碗内。
5、锅洗干净，另放油烧至三成热，下豆瓣炒香至油呈红色，加鲜汤、酱油、味精烧沸，将肉片抖散放入锅内，待沸时拔散肉片煮熟后起锅装入碗内，盖在蔬菜（4）上，再撒上花椒粉、辣椒粉。
6、最后再烧些油至七成热，淋入碗内即成。 5》四川水煮肉片 特点：四川成都名菜，此菜源于自贡，以黄牛肉在卤汤中煮制而成，麻，辣，鲜，嫩，烫，香浓味重，川味十足. 用料： 净牛腰柳肉200克，蒜苗，莴笋尖，芹菜，豆瓣各100克，肉汤500克，湿淀粉60克，混合油150克。 烹饪方法：
1、牛肉切成薄片，蒜苗，芹菜切十厘米长段，莴笋尖切片。
2、油25克烧热，加干辣椒炸至变色花椒稍炸起锅。将蒜苗，芹菜，莴笋尖稍炒。
3、将豆瓣，姜末，蒜末炒香，加肉汤烧沸，加精盐，酱油炒匀。肉片用料酒，精盐，湿淀粉码匀。
4、下锅拨散，待牛肉熟透，汤汁浓稠后起锅放在菜上，撒上辣椒花椒粉，淋上七成热的油即可
宝宝只爱吃肉怎么办
均衡营养长得好 到底需要让家里的小朋友吃多少肉才是最适当的呢？附表列出学龄前儿童蛋白质食物的建议摄取量，其中蛋与豆类、肉类是可以互相替换的，若小孩对肉类有偏好，可以在豆类或蛋的部分以肉来取代，（注：1个蛋=1块豆腐=1两肉），但每天摄取的食物种类愈多，营养会愈均衡，所以还是要鼓励摄食多样食物，不要偏食。 改造肉食主义宝宝 要矫正只爱吃肉的偏食习惯，您可以试试下列方法：
1、少用大块肉，尽量与蔬菜混合，如：绞肉加洋葱、胡萝卜做成肉饼来代替里肌肉排。
2、利用肉类的香味来改善蔬菜味道，可提高小朋友对蔬菜的接受度。如罗宋汤中的蔬菜（洋葱、胡萝卜、高丽菜等）经过与牛肉一起长时间的熬煮，混合了肉香味，小朋友会比较喜欢。
3、尽量选购低脂肉类。在短时间内，尚无法有效减少小朋友对肉类的食量时，妈妈在购买肉类时，应该多选择饱和脂肪酸较少的鸡及鱼类，少买五花肉、香肠等脂肪多的肉类。在烹调时，则建议采用水煮、烤、卤、蒸等用油少的方式，可减少热量、预防肥胖。
4、想办法让蔬菜变好吃。这点其实是说得容易，做起来不简单；建议可参考坊间众多食谱，改善蔬菜的烹调及调味方法。
5、最后一个办法，也是最下策（建议这个方法只用在过胖或血脂肪偏高的小朋友），就是将固定的肉类份量取出置于小碟中，严格的执行限量食用，但要每个一起用餐的家人都要采取同样动作才行，否则可能会影响亲子关系。 均衡的营养是最重要的，不偏食的小孩会长得最好。
宝宝不爱吃肉怎样做出来的混吞好吃
1、去除特殊肉类的味道。有些孩子不爱吃肉是被某些肉的特殊气味吓跑了，比如说羊肉的臊味，要采取去臊的方法。 2 2、荤菜的做法要多样。因为每种食物不同的做法做出来的味道完全不一样。象我小孩子以前不喜欢吃红萝卜，一吃就想吐，我就把红萝卜切成丝，跟肉丝一起快炒，这样她就吃了，还很喜欢。象你的小孩子，不爱吃肉，你就把肉跟她喜欢吃的东西一起煮，象做饺子，肉丸或者把瘦肉或鱼肉剁碎了放在稀饭里一起煮，看看她接不接受。 3 3、熬肉汤给孩子喝。喝汤也是很有营养的。可以尝试煮一些瘦肉水，就是把剁好的瘦肉用水泡半个小时，然后把水跟肉一起煮十分钟，喝水吃肉，即使不吃肉，喝那个瘦肉水营养价值也很高，营养不良的老人和小孩子都经常会煮。 4 4、通过其它途径补充蛋白质。如果孩子实在... 1、去除特殊肉类的味道。有些孩子不爱吃肉是被某些肉的特殊气味吓跑了，比如说羊肉的臊味，要采取去臊的方法。
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2、荤菜的做法要多样。因为每种食物不同的做法做出来的味道完全不一样。象我小孩子以前不喜欢吃红萝卜，一吃就想吐，我就把红萝卜切成丝，跟肉丝一起快炒，这样她就吃了，还很喜欢。象你的小孩子，不爱吃肉，你就把肉跟她喜欢吃的东西一起煮，象做饺子，肉丸或者把瘦肉或鱼肉剁碎了放在稀饭里一起煮，看看她接不接受。
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3、熬肉汤给孩子喝。喝汤也是很有营养的。可以尝试煮一些瘦肉水，就是把剁好的瘦肉用水泡半个小时，然后把水跟肉一起煮十分钟，喝水吃肉，即使不吃肉，喝那个瘦肉水营养价值也很高，营养不良的老人和小孩子都经常会煮。
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4、通过其它途径补充蛋白质。如果孩子实在不想吃肉，也不能太勉强，应该通过多吃鸡蛋，多喝牛奶，多吃豆类食品来补充身体所需蛋白质。
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