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宝宝吃的猪肝怎么做

01月30日 编辑 39baobao.com

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1)生刮

(1)先将猪肝洗净,放在砧板上;

(2)用刀将猪肝切开,在刀切处用刀轻轻地刮,刮下的泥状物,即肝泥;

(3)起油锅,将猪肝泥放入清炒,加入葱姜、料酒以去腥,烧熟煮透后,加入食盐后即成;

(4)做好猪肝泥后,或与碎菜拌和成菜肴,或混入粥、面中同食。

2)熟刮

(1)将猪肝洗净,置锅中煮熟,丢掉筋、皮;

(2)在砧板上将煮熟的猪肝剁成泥状;

(3)后起油锅,放入肝泥清炒,或加水煮沸,即成肝泥,食法同上。

3)简单

(1)将猪肝洗净,置锅中煮熟,丢掉筋、皮;

(2)弄成粉沫,加温水喝还有猪肝吃多不好,有毒,可以吃些鸡肝,鸭肝,最好是羊肝(虽然味道不是很好,也难买,但最有营养)

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