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怎么用电烤箱做孩子喜欢吃的饼开及蛋糕

02月10日 编辑 39baobao.com

[如何用烤箱制作披萨]1、工具/原材料 高筋面粉110g、洋葱1个、青椒2个、酵母粉、黑胡椒粉、腊肠1个,奶酪1盒; 2、用水融化酵母粉,加入面粉和成面团,发酵30分钟,制成酥皮。 3、洋葱、青椒切丝,腊肠切片...+阅读

下面是用烤箱做蛋糕和饼干的方法:①巧克力软心蛋糕材料:黑巧克力70克,黄油55克,鸡蛋1个,蛋黄1个,细砂糖20克,低筋面粉30克,朗姆酒1大匙,糖粉少许步骤:1.黑巧克力隔热水融化,黄油也隔热水融化或者加热融化。2.融化后的黄油加入到巧克力中,搅拌均匀。3.鸡蛋和蛋黄放入容器,加入细砂糖,用手动打蛋器搅打均匀至于蛋液有些起泡即可,不必打发。

4.将蛋液加入到巧克力黄油液中,拌匀,将朗姆酒加入,调匀,再将面粉过筛加入,用橡皮刮刀拌匀即成蛋糕糊,装入纸模7、8分满即可,放冰箱冷藏半个小时或以上。5.烤箱预热220度,烤箱中层8-10分钟左右,出炉后稍凉一会,小心撕去纸膜,表面撒上糖粉即可。②杏仁片巧克力饼干材料:黄油150克,低筋面粉225克,黑巧克力60克,杏仁片60克,糖粉75克,盐1克,全蛋液38克,香草精5-6滴步骤:1.黄油切小丁室温软化后分次加入糖粉打至颜色变浅体积变大,巧克力切成碎屑放在开水锅中隔水融化。

2.往盆中倒入融化的巧克力液迅速打匀,再分2-3次加入蛋液打匀。3.加入5-6滴香草精,1克盐打匀后,分次筛入低筋面粉拌匀至无干粉,然后放入杏仁片拌匀。4.将拌好的饼干面团放入模具中定型,入冰箱冷冻1小时以上,取出切片,排入铺好油纸的烤盘中,放入预热160度的烤箱中,中层,上下火,20分钟即可。...

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