[苹果香蕉水果汤做法]材料 香蕉1支，苹果1个，橙1个，蜂蜜1匙，冰水1/2杯 做法 1、苹果洗净，削皮去核，切成小块，浸於清水中。 2、橙去皮，去除果囊及核或用搅檬器绞汁。 3、香蕉去皮，切成数段。 4、将所有材料...+阅读
香蕉做菜也不错 香蕉性凉，可降压、去燥火，胃寒、体弱者勿多吃。香蕉中以麻点、 “梅花蕉”为最佳，沾淡盐水冰冻吃，口感特好。蕉皮可切丝状加醋泡一下，再伴凉瓜、什锦菜同吃，口感特好。可切片后裹鸡蛋、面粉油炸，油炸后的蕉皮和蕉肉脆香可口；蕉肉还可捣成泥状，和入雪糕中冰冻后吃，或加入凉粉中煮，冷却后制成香蕉凉粉糕，也可用米粉包成汤圆煮吃。 香蕉含丰富维他命A、B、C、E等，能润肠、通便、解毒。在中医观点，香蕉性凉、可降压、去燥火、温补肾气。想在炎炎夏天享受一下健康另类餐点，不妨参考看看以下几道以香蕉为主的时尚食谱。 炸香蕉： 1.用两个鸡蛋和面粉调成糊状蛋糊。 2..锅里加油并烧开，香蕉去皮放入面糊，油烧开后下锅炸。 3.香蕉炸到金黄色即可出锅。
香蕉船： 1.将黑芝麻1钱、松子仁1钱、胡桃仁1钱、杏仁1钱放入研磨机内磨成细粉，做成药材粉。 2.剥开香蕉皮，舀一球冰淇淋置于香蕉上面，撒适量的药材粉并搭配蜂蜜食用即成。 香蕉沙拉： 梅花蕉皮切丝后加醋泡一下，再拌上凉瓜、什锦菜。 香蕉凉粉糕： 剥开香蕉皮的蕉肉捣成泥状，加入凉粉中煮，冷却后制成香蕉凉粉糕。 香蕉粥： 1.糯米二两洗净后用清水泡两小时，捞出沥干。 2.将香蕉三条去皮，切成丁状。 3.在火上烧开半锅水，加入糯米，用大火再煮沸后加入香蕉丁、冰糖，改用小火煮成粥状。 其它香蕉秘方： 1.将香蕉放火炉上，利用火炉余热把香蕉烘热烘软，趁热吃下，每次吃一至二个，一日三次连吃两三日，可治腹泻。 2.用香蕉皮内面，按皲裂处摩擦几次，两至三日可使皮肤细腻滑润。
3.肺燥咳嗽、干咳无痰、口鼻干燥，可用香蕉三个，去皮切段，加冰糖和清水一碗，隔水炖一小时，连渣吃下，可滋润祛燥，连用几次，即可痊愈。
香蕉怎么烧好吃
脆皮香蕉
原料：
香蕉四个，鸡蛋2个，淀粉，面粉，还有泡打粉。
做法：
1、其实这步是蛮重要的，要把粉的比例调好点，面粉用手抓3大把，淀粉一大把，加点盐，加2个鸡蛋在里面。
2、倒水搅拌，水先不要多，慢慢的加，慢慢的搅拌，然手加泡打粉，不要太多，一小把就行了。
3、用手搅拌，里面有不少淀粉和面粉的小碎粒，用手搅拌的时候把它捏碎。然后放个5分钟，让它发酵一下。
4、下面来处理香蕉，香蕉剥皮，两头稍微去掉一点，切段。
5、把切好的放入发酵好的面粉里，裹上一层面粉。
6、锅中到多些油，开大火油热，倒入香蕉，第一次做不要全部放进去，怕忙不过来，溅油到身上，几个几个的放进去，炸颜色发黄的时候捞出来。
7、捞出后，油再大火烧热，再次倒入香蕉回炸一下，炸1分钟就以捞出来了，以前在台湾饮食节目中看过，大火回炸能把炸的东西油逼出来，而且颜色也更好看。
8、这个脆皮香蕉，不要放太冷的吃，不然会瘪下去的。
怎样弄香蕉才好吃
拔丝香蕉用料： 香蕉3根、蛋2个、面粉1碗、砂糖6匙、纯麦芽1匙、沙拉油6碗、黑芝麻2匙。 制作方法： 香蕉去皮，切成滚刀块；蛋打匀，与面粉拌合；砂糖、清水、纯麦芽在锅中煮，待砂糖溶化，用小火慢慢熬黄；糖快好时，另锅将沙拉油烧热，香蕉块沾里面糊投入油中，炸至金黄色时捞出，倒出糖汁中拌匀；稍撒黑芝麻。 特点： 色泽浅黄微亮，质地柔软鲜嫩，吃时蘸水拔丝，香甜可口沁心。 炸香蕉原料： 主料：香蕉4个、鸡蛋2个 配料：淀粉、植物油、精白糖适量 做法：
1、把香蕉去皮，切成横切成1厘米左右的小段，待用。 把鸡蛋去壳打匀，打匀后加入适量淀粉再打匀，注意，不要太干了。再把切好的香蕉放进去，让香蕉块外面包上一层刚刚调好的东东。
2、把油放进锅里，加热至3成热，用筷子把香蕉块一个一个夹起来放进油锅里炸，等炸到金黄色，就可以捞出置于盘中，趁热撒上精白糖在上面 。待其冷却后，美味的点心就做好了。 特色： 外脆里嫩，清香不上火 香蕉松饼 原料：面粉2杯，糖 制作： 400度预热烤箱；喷上油在12-cup Muffin Pan上. 将面粉，糖，盐，Baking Powder放入一个大碗里，搅拌均匀. 在另外小碗里，油，牛奶，鸡蛋和核桃搅拌均匀，然后倒入以上大碗中. 将香蕉压碎，用长柄勺将香蕉泥混合进大碗里. 用勺将混合物盛入Muffin Cups Pan里，烤15分钟左右即可. 香蕉脆片的制作方法
（1）选料：用于制作香蕉脆片的香蕉，要充分成熟，无病虫，不腐烂，洗净、去皮、切成0.5~1厘米薄片。
（2）配料：香蕉10份，奶粉1份，水5份。
（3）制作：先将奶粉与水冲和，倒入香蕉片中，充分搅拌，使所有的香蕉片都能粘上奶粉。将搅拌好的香蕉片，放入烘干器中，升温80~100℃加热，使其脱水，香蕉片含水16%~18%时，即可从容器中取出。为了便于从加热容器中取出，装料前可在容器底部涂些植物油。
（4）油炸：经过烘烤的香蕉片，再放入130~150℃植物油中炸至茶色，出锅即成为松酥脆香的成品。 香蕉百合银耳汤 材料 干银耳15克、鲜百合120克、香蕉2根、枸杞5克调味料：冰糖100克、水3杯 做法： 1.干银耳泡水2小时，拣去老蒂及杂质后撕成小朵，加水4杯入蒸笼蒸半个小时取出备用。 2.新鲜百合拨开洗净去老蒂。 3.香蕉洗净去皮，切为0.3cm小片。 4.将所有材料放入炖盅中，加调味料入蒸笼蒸半个小时即可。 香蕉冰淇淋 原料配方 香蕉（成熟无霉烂）500克 柠檬果半个白砂糖300克奶油300克 制作方法 1. 把柠檬冲洗干净，并用力挤压出柠檬汁备用。 2. 将事先称好的白砂糖放入约500克的水中，加热使其充分溶解，然后进行过滤。 3. 备好的香蕉洗净并剥皮，用力捣成酱，加入过滤的糖水，充分搅拌均匀后，再加入新鲜的柠檬果汁搅拌均匀。 4. 完成上述工艺后的半成品，待其冷却后拌入称好的奶油，装入容器内，送进冰箱进行冷冻，成品即为香蕉冰淇淋。
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