[什么油可以代替黄油来做饼干]做饼干就可以用没味道的粟米油或多力葵花子油，不建议用菜油或花生油。 材料 黄油120克，奶粉15克，低粉145克，糖粉35克，奶16克，盐0.25克，细砂糖30克，鸡蛋35克 做法 1.将室温软化的黄油...+阅读
小饼干 材料：鸡蛋，面粉，炼乳，黄油，蛋清 工具：擀面杖，案板，烤箱
（1） 先切一块黄油放到碗里，差不多大就行了，将黄油放进微波炉里解冻一下，黄油融化后加适量的炼乳；
（2） 然后打鸡蛋，打到冒泡为止；
（3） 把打好的鸡蛋加进黄油里，再加一点泡打粉；
（4） 加面粉，直到成为不粘手的面团为止；
（5） 将面团搓成许多的小球，排在烤盘上.每个用食指和中指拢压一下；
（6） 放进烤箱上烤10分钟左右，190C ◆ 没有烤箱就用微波炉或平底锅代替 ◆炼乳可以用白糖代替，但相对味道会差一点 ◆ 夏天时可将面团放在冰箱里稍微冷藏后再压，这样成型的饼干上会有漂亮的指纹 ◆用微波炉的话，将搓好的小球排在微波炉专用饭盒里，用高火烤；平底锅则直接将小球放在平底锅上...
怎样不用黄油做饼干
准备材料：三个蛋清、三个蛋黄、一只全蛋、食用油50克、细砂糖50克、低筋面粉50克、盐一克制作过程：
1、蛋清用打蛋器打到起粗泡，分次加入盐、糖打至干性发泡（即提起打蛋器，能看到雪白光滑并尖挺的小三角）；
2、全蛋一只加上三只蛋黄，搅打均匀，再分次加入植物油拌匀；
3、将低筋面粉过筛后，加入蛋黄糊，用刮刀拌匀成光滑细腻的面糊；
4、将做法1中打发好的蛋白霜分三次加入蛋黄面糊，用刮刀切拌均匀，即成蛋糕糊；
5、烤箱上下火，提前预热至160度，将蛋糕糊倒入蛋糕模中（也可以用一次性高温纸杯或其他不同形状的蛋糕模），入烤箱中层，烘烤15-18分钟，再换到上层，烤2-3分钟，看蛋糕表层上色即可取出，凉后食用。...
大家都在搜没有黄油怎么做饼干
黄油不仅价格挺高，而且一般的饼干方子黄油量都是50%比例以上甚至更高，高油点心吃多了不利于健康，于是一直有一种想法，不用黄油也能做出美味的饼干，网搜发现君之的蛋白椰丝球就是不用黄油做的，在其方子基础上我进行了试验性的改良，做出的饼干真是好吃极了，LG边吃边说“很好吃”让我觉得心中也美滋滋的一个爽字。 君之的原方子是“蛋白椰丝球”也是很不错的，但我觉得只用2个蛋白那么2个蛋黄做什么呢？君之用蛋黄做“黄金椰丝球”却要加黄油50克，蛋黄本身是高胆固醇，如果再加入黄油50克，这种高油高脂的点心对健康十分不利，无论小孩、成人还是老人都不宜多吃。用料椰丝，50g椰丝（沾表面）10g牛奶40g低粉50g全蛋液1个细砂糖20克步骤1.椰丝+牛奶+低粉+糖 拌匀；2.鸡蛋用筷子打散，倒入1 中拌匀。
3.用手拌匀成面团，再分成大小相等的小团在椰丝盘中滚上椰丝并用轻轻按压成小圆饼，再排入烤盘。4.烤箱预热，中层，150度，20-25分左右（注意观察变黄即可）。...
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手指饼干怎么做手指饼干怎么做，手指饼干的做法：手指饼干材料： 细砂糖50克，低筋面粉70克，蛋黄3个，蛋白3个，香草精几滴 手指饼干做法： 1.3个蛋黄和2个蛋白分别分离备用。 2.蛋白打至起粗泡的时候，分次...
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