[可乐鸡翅的正确做法]可乐鸡翅的4种做法 一、 作料:姜末,葱花,八角,花生油适量,可乐一听,鸡翅半斤,白糖少许,酱油等 做法:将鸡翅洗净,并用刀割两道口子,以利进味。 油开后,加糖,少许,将鸡翅顺锅沿滑入滚烫的油...+阅读
1、可乐鸡翅的做法----懒人做法: 材料:一公斤鸡翅膀,一听可乐,1/4听酱油。 做法:一起放在锅里用大火煮开,然后用小火炖半小时。 其他什么也不用放,只要放少许油,放入八角爆香,放鸡翅,待鸡翅变色后倒入可乐,基本没过鸡翅.大火至沸,之后转小火炖15分钟(10分钟也可),之后转大火直至可乐基本蒸发只剩一层浓汁.然后盛盘,开吃! 偷懒窍门:完全可以不放八角,甚至可以不放盐.只有可乐和鸡翅是必须的。
也可以即放八角,姜少许,然后出锅前放葱等,完全随意。
2、可乐鸡翅的做法----常规做法 材料:8只鸡翅、1杯可乐、1/4杯酱油、1大匙糖、葱2根切段 做法:除鸡翅外,所有材料混合成腌料。 鸡翅切成两半,浸入腌料中,腌40分钟左右。 腌好的鸡翅入热油锅过油,至外皮金黄即可起锅。 炸好的鸡翅加腌料,另准备一锅用大火煮滚后,转小火再煮约半小时即可
3、可乐鸡翅的做法----简便做法 材料:鸡翅500克、可乐一罐。
做法:将鸡翅洗净后切成块,然后用盐和料酒腌制片刻,将腌制好的鸡翅放入6-7成热的油炸制成金黄色后捞出。锅中留少许油,将姜块、葱段稍煸,下鸡翅,加盐、酱油、白糖、料酒及可口可乐,旺火烧开,改小火烧透入味,转用大火收汁,待汁水稠浓后,滴入香油即可出锅.
可乐鸡翅怎么做
把鸡翅斩成翅尖,翅中和翅根三节,用少许炒菜油加入料酒、姜片、大蒜(一片就可)把它们翻炒一下,倒入百事可乐或可口可乐或者superUcola,没住鸡翅,大火烧开,小火煮20分钟,再用大火收汁,即可。注意尽量买个头小一点儿的鸡翅,有些大鸡翅上有好多黄色的油,影响味道进入肉中。不要用鸡胸等肉多的部位去做,光用翅中是最好的。此菜放凉后更好吃,不过要是着急,可以热着吃,热着吃的味道也不错。注意不能常吃,小心营养过盛,会发胖。 材料:8只鸡翅、1小勺味精、1杯可乐、1/4杯酱油、1大匙糖、葱2根切段。作法:除鸡翅外,所有材料混合成腌料。鸡翅切成两半,浸入腌料中,腌40分钟左右。腌好的鸡翅入热油锅过油,至外皮金黄即可起锅。炸好的鸡翅加腌料,置另一锅用大火煮至滚后,转小火再煮约半小时即可。
可乐鸡翅怎么做才味道正宗
方法一
原料鸡翅、可乐、葱、姜、盐
方法鸡翅洗净。锅里放油的时候加点白糖,凉油的时候就放。等油热的时候,先把葱姜放进去,炒出香味。放鸡翅,继续炒。加可乐,小火炖。正在炖,偶尔翻动一下。炖30分钟,加盐,鸡精,出锅。注意事项购买时首先查看有没有检疫部门的检疫标签,最好选择发黄发干的鸡翅,色泽肉色发亮,没有断骨,表面没有淤血,不要买鲜亮发白、水分太多的鸡翅,这鸡翅用火碱水浸泡过,鸡翅吸收了大量水分,增重20%左右,显得更肥些。火碱还能漂白鸡翅表面的黑色素,使鸡翅看上去更干净,而且不容易变质。但火碱有强腐蚀性,严禁在食品中使用
方法二
第一、将买来的鸡翅划上几刀,用料酒,酱油,姜丝,盐腌制20到40分钟
第二、在锅内倒上少量的油,将鸡翅从腌制的盘中拿出,待油热的时候,将鸡翅放入锅内煎,鸡翅煎的两面发黄的时候,倒入可乐,要盖住鸡翅
第三、大火,当可乐和水一样滚时,改小火,煮15到30分钟,改大火收汁,不过收汁时,要不停的翻鸡翅,怕糊了
第四、盛盘
上面简要说明了其中两种可乐鸡翅的做法大全还有许多种可乐鸡翅的做法大全每种可乐鸡翅的做法大全都很好,我曾经是做过多种可乐鸡翅的做法大全都很不错,你不妨根据自己的口味来选择可乐鸡翅的做法大全看看哪种可乐鸡翅的做法大全更适合你的口味,有关更多的,更详细的可乐鸡翅的做法大全你可以在,那里有更详细的可乐鸡翅的做法大全对你了解可乐鸡翅的做法大全会很有帮助的。上面简要说明了其中一种可乐鸡翅的做法大全还有许多种可乐鸡翅的做法大全每种可乐鸡翅的做法大全都很好,我曾经是做过多种可乐鸡翅的做法大全都很不错,你不妨根据自己的口味来选择可乐鸡翅的做法大全看看哪种可乐鸡翅的做法大全更适合你的口味,有关更多的,更详细的可乐鸡翅的做法大全你可以在,那里有更详细的可乐鸡翅的做法大全对你了解可乐鸡翅的做法大全会很有帮助的。
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