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【功效】补气固表、清虚火、壮脾胃，生肌润肤、增活力，益气生津。西洋菜鸭肫生鱼汤 【材料】西洋菜600克、瘦肉150克、生鱼约300克、鲜鸭肫4个、干鸭肫4个、陈皮2片。【功效】补脾益肺，适用于脾肺两虚。西洋菜煲生鱼汤 【材料】生鱼500克，西洋菜1000克，红枣10枚，生姜5片，南北杏50克。 【功效】补脾益肺，适用于脾肺两虚。唐葛菜煲生鱼【材料】生鱼500克，唐葛菜300克，红枣10枚，生姜5片。 【功效】补脾益肺，适用于脾肺两虚。...
生鱼煲什么好呢
哎 楼上的都是到处找来的 如果你对烹饪不在行 即便看了也做不好，还是让我这厨师教你吧
首先把鱼杀好 洗净 把肉剃下来，去皮 打成鱼片 不会就直接切块 怎么美观怎么切 切好后放少许盐腌制
吧剩下的鱼骨和头部放入沸水中烫下3-5分钟即可
从新烧锅开水 吧烫好的鱼骨 鱼头放入 加入生姜料酒大火烧开后小火慢堡出锅前调好味
至于配料 准备点 菠菜啊 金针菇啊 什么的总之很多了 喜欢什么用什么上菜后吧鱼骨煮的汤放入煲中在酒精炉 或石蜡路上烧着在放入你切好的鱼片 或鱼块加热6成熟后放入青菜 3-5分钟放入青椒和红椒配色（青椒一定要放起一定的调味作用，红椒主要起配色作用，还可以放少许白醋提鲜）
这个煲比较适合清淡口味的人 ，属于白汤型
如果你口味较重 就改为红汤 就多一道程序 锅中放油 放入姜蒜炒香后放入豆瓣酱炒至香味出来后 吧前面说的鱼汤倒入即可
生鱼煲汤加什药材好
一、 可以放入党参20克 北芪20 杞子10 元肉10 准山20 当归2片
二、 主料：生鱼450克（1条或2条） 辅料：北芪20克，红枣3粒去核、盐适量 制作步骤：（1）北芪、红枣洗一洗。（2）生鱼宰后洗净，抹干水。（3）烧热平底镬或中式镬，下油1汤匙搪匀镬，放下生鱼，用慢火煎至微黄色，盛起。（4）水5杯或适量放入锅内煮滚，放入生鱼、北芪、红枣煮滚，慢火煮3小时，下盐调味。其它说明：药膳功效：北芪能补气固表、清虚火、壮脾胃，生鱼生肌润肤、增活力，红枣补脾胃、益气生津。北芪生鱼汤还能预防感冒。若想汤水更鲜美，可加入瘦肉同煲。
扩展资料
黑鱼的药用价值，各代中医多有阐述。《医林纂要》：“补心滋阴，回应肾水，退风去湿气。治妇女血枯、月经不调、崩淋二带，理腰脚气。”《神农本草经》：“主湿痹，相貌水肿，下水汽。”《滇南本草》：“大补血补气气，治妇女干血痨症，煅为末服之。又煮小茴香食，治下元亏虚。”
女人吃的益处：
黑鱼遍布很广，在我国绝大多数河流、湖水中都有，宜烤串熟菜味佳。黑鱼肉中带有蛋白、人体脂肪、灰份、钙、磷、铁、尼克酸、维生素b2、硫胺素等多种多样成份。
依据食材药效基本原理，服用黑鱼可用以医治气虚之月经量大，气血两虚之例假量少，气血两虚之月经后期，气血虚弱之经痛，气血虚弱
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