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食材明细
面2 碗
牛奶半杯
酵母一茶勺
鸡蛋一个
白糖一勺
盐和植物油适量
奶香口味
烤工艺
半小时耗时
高级难度
奶酪夹心面包的做法步骤
1
面2碗、鸡蛋一个、牛奶半杯、糖一汤勺、酵母一茶勺、植物油和盐少许。放在一个大面碗里面、开始和面。
2
把各份材料混合、用筷子搅拌均匀、注意软硬适度、可以加一点水、然后用手揉成面团。
3
把和好的面团、放在一个热水的蒸锅上面、等待发酵5小时。
4
把发好的面团擀成饼、中间夹上奶酪、对折以后、静置20分钟再次发酵。
5
把奶酪面包坯子上面刷蛋液、再把烤盘上刷一层植物油。烤箱预热5分钟、上下火180度烤制20分钟即可。
小窍门
烤制面包的烤箱各不相同、所以要观察颜色变化、及时调整温度。
奶酪夹心面包的家常做法大全怎么做好吃视
材料主料：鸡蛋四五个，大酱一小碟，葱三四棵，调料：十三香，豆油等若干。做法先将搅均的鸡蛋倒入油锅炒成八分熟，然后将十三香和切好的葱段倒入锅中，随后将用水稀释好的大酱倒入，等菜中水分蒸发没了即可出锅装盘。提示：
1、鸡蛋搅拌时可放入少许凉水，但一定要少许。
2、油一定要多一些，鸡蛋本身就吃油，另外大酱也会冲淡一些油的。
3、大酱要黄豆大酱，玉米酱也对付，但其他酱则不行。大酱稀释要适中，大酱不要放得太多。大酱作用有三，一个是起盐和酱油的作用，一个是起调色的作用，一个是起调味的作用。所以这个菜大酱放多少是关键，请务必注意。
4、在炒的过程中要注意菜中的水分，不可过少，也不可过多。水分过多过少都会很难吃。
5、做这个菜的时间不能过长，要速战速决。...
奶油奶酪夹馅面包怎么做
用料 高筋面粉 280g 奶油或色拉油 10g 砂糖 1勺 奶粉 1勺 盐 5g 冷水 200ml 酵母粉 小勺2.8g 奶油奶酪（安佳） 100g 鸡蛋 1个 白糖 45g 奶油奶酪夹馅面包的做法 前7种材料用103面包机选面团程序完成和面及发酵。在面包机和面时，准备奶酪馅料，取100g奶油奶酪室温放软打散。1个鸡蛋打散。放入2/3的鸡蛋液及45g白糖（剩余1/3蛋液用于烤前刷面包表面上色）。打蛋器搅拌均匀。搅拌均匀。面包机取岀发酵好的面团，揉均，擀成长方形，将奶油奶酪馅料铺于面上，卷起，收口捏紧。卷好的面团放入8寸蛋糕模具中，覆盖保鲜膜，室温放置2小时（目前夏天时间短，也可放入冰箱冷藏室低温发酵一晚）。发酵2倍大，刷上蛋液。烤箱上下火190度预热，放入面包烤20分钟，至面包表面金黄色。切片。
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奶酪面包的做法奶酪面包怎么做
奶酪面包材料高粉250克，干酵母1-1/2小勺（约3克吧），牛奶160克，糖40克，盐1小勺，黄油20克，马苏里拉奶酪适量做法1.除黄油以外其它材料揉成团加入黄油揉至光滑有弹性，发酵面团发发酵至原来的约2倍大小。2.手指蘸面粉插入面团底部拿出，小坑不会迅速回缩即完成发酵，将面团分成4份，滚圆盖保鲜膜静置15分钟。3.取一份面团擀开成长面片，放入小块的马酥奶酪（按自己喜好和口味加奶酪，在面团上分布均匀即可）。4.将面片卷起，排入烤箱即为生坯，放在温暖湿处发酵等生坯长至原来大小的1.5-2倍大时，用利刀在面板表面划两刀，表面喷少许水，入烤箱180度中层20分钟左右。小诀窍烘烤时间请按自己家烤箱威力适当调整。...
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