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1、准备材料。
2、将虾去头，并用刀将虾背部划开，挑出黑色的泥肠。
3、将配料调成一碗酱汁备用，粉丝用温水泡发10分钟，葱姜蒜切末备用。
4、泡好的粉丝沥干水分铺在大碗里，再将虾均匀的铺放在粉丝上。
5、锅里烧热油，倒入葱姜蒜末炒香备用。
6、将炒香的葱姜蒜末及油均匀的铺在虾上。
7、倒上调好的酱汁拌匀。
8、放入蒸锅中，水开后蒸8-9分钟取出装饰上葱丝即可。
自己做的蒜蓉蒸虾怎么做好吃又简单做法图解分享小
主料
虾 ：250蒜 ：50粉丝 ：100
辅料
油 ：适量姜 ：适量葱花 ：适量味精 ：适量盐 ：适量甜椒 ：适量
自己做的蒜蓉蒸虾怎么做好吃又简单的具体步骤
1.准备好材料
2.甜椒，葱，蒜切碎备用
3.虾洗净去头去皮，粉丝泡软备用
4.从中切开不切断摆盘装好备用.
5.锅中放油，油热后放入蒜蓉，葱花，姜片，红辣椒粒炒香.放入盐，酱油，味精调味.
6.把炒好的调料淋到摆好的虾上
7.放入锅中蒸10分钟就好了.
8.最后撒上葱花即可
烹饪技巧
1、虾的后背划开更易入味。2、虾蒸的时间不宜过长，上汽后不超过10分钟，这样能虾肉比较嫩。3、热油浇在虾上可使虾皮变脆，食用时可以连皮一起吃。4、不要吝啬蒜的量，要多放些蒜蒸出的味道更鲜美。
蒜蓉蒸海虾怎么做如何做好吃
步骤
蒜蓉蒸虾的做法步骤11.将基围虾的边须减去；
蒜蓉蒸虾的做法步骤22.用剪刀在虾背向尾部剪开；
蒜蓉蒸虾的做法步骤33.用牙签挑出虾线；
蒜蓉蒸虾的做法步骤44.按住虾，顺着剪开的地方平破一刀；
蒜蓉蒸虾的做法步骤55.将虾展开， 用擀面杖敲打平；
蒜蓉蒸虾的做法步骤66.同样的方法将所有的虾处理好备用；
蒜蓉蒸虾的做法步骤77.准备好干净的盘， 将虾在盘中平展码好；
蒜蓉蒸虾的做法步骤88.在剁好的蒜蓉中加入适量的盐和橄榄油， 搅拌均匀备用；
蒜蓉蒸虾的做法步骤99.将适量的蒜蓉放在虾肉上面；
蒜蓉蒸虾的做法步骤1010.在锅中加入适量的水烧开，将虾放在上面蒸六，七分钟；
蒜蓉蒸虾的做法步骤1111.拿出来后再在上面撒适量的橄榄油；
蒜蓉蒸虾的做法步骤1212.不到一刻钟， 宴客大菜就可以端上桌啦。
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