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大虾萝卜汤的做法

1.

青萝卜洗干净，把头尾去掉了。

2.

大虾用牙签挑去虾肠洗干净控水，用料酒腌制一会儿。

3.

青萝卜把皮刮掉，切细丝。葱花，姜丝切好。粉丝我这是免泡的，如果不是要提前用温水泡软。

4.

油烧热下葱姜爆香。

5.

加入萝卜丝翻炒。

6.

大虾下锅炒红。

7.

加入适量清水煮开。

8.

调入适量盐调味，其余调料什么都不放，吃的就是萝卜煲大虾的清香。最后把粉丝放进去煮熟，出锅前可以淋入几滴芝麻油。

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