[意大利面是什么面粉做的]意大利面杜兰小麦做的，作为意大利面的法定原料，杜兰小麦是最硬质的小麦品种，具有高密度、高蛋白质、高筋度等特点，其制成的意大利面通体呈黄色，耐煮、口感好。 杜兰小麦又称硬粒...+阅读
煎饼1.面粉加鸡蛋搅匀后煎饼2.面粉加水和好后，煎饼；之后把鸡蛋搅匀后摊在饼上，翻面煎熟就可以了蛋糕电饭煲做蛋糕（可不加牛奶）：准备好东西：面粉，鸡蛋，牛奶，盐，糖，油这个过程中不能沾一滴水，都擦干再用哦其实以我做的量，3个鸡蛋应该正好，我用了4个，感觉有点多了蛋清分离三根筷子准备打蛋清打两下就这样了为了突出甜，放一点点盐一勺糖继续打继续打继续打有点稠时再放一勺糖，继续打15分钟左右，就会是这个样子，奶油状，而且筷子上的不会掉下这个比较关键，15分钟连续打，不是闹着玩的，很痛苦滴蛋黄里放两勺糖3勺冒尖的面粉6勺牛奶搅拌好倒入一半量的奶油状的蛋清，注意，上下搅拌而不是打圈搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清，上下搅拌好就这个样子啦电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出，锅有点热就可以倒入少许油，均匀涂在锅内，以防粘锅倒入搅拌好的东西，然后蹲几下锅，把气泡震出来按下煮饭键，2分钟左右会自动跳到保温档，这时用毛巾捂住通风口，闷20分钟然后再按下煮饭键，20分钟后就OK啦打开锅盖锅内涂了油，一倒就出来啦，蛋糕底部颜色比较深松软可口的蛋糕，大功告成啦，掌声响起来...
只有鸡蛋和面粉做什么吃的
鸡蛋煎饼的做法详细介绍 菜系及功效： 胃调养食谱 老人食谱 滋阴食谱 清热去火食谱 口味： 咸鲜味 工艺： 煎 鸡蛋煎饼的制作材料： 主料： 西葫芦200克 辅料： 鸡蛋50克，小麦面粉100克，苏打粉5克 调料： 植物油30克，盐3克 教您鸡蛋煎饼怎么做，如何做鸡蛋煎饼才好吃 1. 西葫芦洗净削皮，切成细丝； 2. 西葫芦丝装入大碗中，加盐拌匀，静置10分钟，使其汁水充分渗出. 3. 将面粉、鸡蛋和西葫芦汁搅拌打成面糊，加入小苏打粉，搅匀备用； 4. 平底锅倒入油，烧至温热，倒入两匙搅好的面粉，调入小火慢煎； 5. 两面共煎约3分钟，将饼煎至金黄色盛出。 鸡蛋煎饼的制作要诀： 根据西葫芦水分渗出的情况，可以添加适量清水，调成稀稠适度的面糊。 小帖士-健康提示： 1. 西葫芦性平味甘，利水通便； 2. 鸡蛋滋阴润燥； 3. 西葫芦中含有瓜氨酸、腺嘌呤、天冬氨酸、葫芦巴碱等物质，且含钠盐很低，具有促进人体内胰岛素分泌的作用。
小帖士-食物相克： 鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。 鸡蛋家常饼的做法详细介绍 菜系及功效： 精品主食 心调养食谱 补血食谱 滋阴食谱 口味： 炸烧味 工艺： 生煎 鸡蛋家常饼的制作材料： 主料： 小麦面粉500克，鸡蛋250克 调料： 植物油100克，盐10克，大葱100克 教您鸡蛋家常饼怎么做，如何做鸡蛋家常饼才好吃 1. 大葱去根洗净切成葱花；鸡蛋磕入小盆内，加入葱花、精盐搅匀。 2. 面粉放入盆内，加温水300克和成较软的面团，稍饧，上案搓成条，揪成5个剂子，用擀面杖擀开，刷上植物油，撒上少许精盐，卷成长条卷，盘成圆形，擀成直径12厘米的圆饼。 3. 平底锅置火上烧热，把饼放入锅内，定皮后抹油（只抹一面），再烙黄至熟取出。
4. 将鸡蛋液分成5份，把1/5鸡蛋液倒在平底锅上摊开（大小与饼一致），将饼无油的一面贴放在蛋上，烙熟即成，食时切成小块。 小帖士-食物相克： 鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。...
鸡蛋和面粉可以做成什么食品非诚勿扰
脆肉鸡蛋面的做法详细介绍
菜系及功效：精品主食 心调养食谱 补虚养身食谱 营养不良食谱 口味：微辣 工艺：煮
脆肉鸡蛋面的制作材料：
主料：小麦面粉500克 辅料：鸡蛋100克，猪腿肉300克，淀粉（玉米）75克，碱1克 调料：酱油70克，盐3克，醋15克，胡椒粉2克，小葱1克，辣椒油10克，猪油（炼制）70克
教您脆肉鸡蛋面怎么做，如何做脆肉鸡蛋面才好吃1. 去皮猪腿肉切成连长1厘米的方丁； 2. 炒锅放熟猪油25克烧热，将猪肉丁炒成脆肉备用； 3. 面粉中磕入鸡蛋，加清水100克、碱水和先和成雪花，揉光滑搓成条； 4. 揿扁（干淀粉用纱布包好），拍上干淀粉，擀成0.2厘米厚的薄片； 5. 将两边向上折叠四分之一，然后对折成4层，横切成细面条，抖散备用； 6. 取大碗几只，放酱油、盐、鲜味王、米醋、葱末、红辣椒油各适量，分别在碗内注入烧沸的肉骨汤； 7. 注入清水半锅烧沸，投入鸡蛋面条煮至浮起，注入少许凉水； 8. 再沸时捞出沥干水分，装入汤碗内，撒上胡椒粉，浇上脆肉。
脆肉鸡蛋面的制作要诀：
1. 本品需备干淀粉约250克约耗75克； 2. 为使本品口感更好需肉骨汤约750克，如果没有肉骨汤可用清水代替。
小帖士-食物相克：鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
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