[丸子专卖的家常做法]主料 猪肉馅500克 辅料 蒜 2瓣 姜 1块 小葱 1根 胡椒粉 1/2小勺 玉米淀粉 6茶匙 五香粉 1/2茶匙 酱油 4茶匙 香油 1小勺 盐 适量 鸡蛋 1个 肉丸子的做法 1. 准备所需材料 2....+阅读

炸蔬菜丸子

主料

白萝卜 胡萝卜 香菇 芹菜

辅料

葱适量 盐少许 姜适量 面粉适量 鸡蛋适量 十三香适量 鸡精少许

炸蔬菜丸子的做法步骤

1. 把白萝卜和胡萝卜擦好，用开水烫下，去除辣气，用纱布拧干.香菇用开水焯一下，切丁，芹菜也切丁.放在一起，放入调料，面粉，鸡蛋，水搅拌.

2. 用小汤匙舀出丸子型，放入热油锅中炸至金黄.

3. 捞出控油，装盘即可食用。

小贴士

面粉不要太多，不然，炸好的丸子会粘，不爽口。趁热吃口感最好，凉了会油腻。一顿吃不完，第二顿可以做丸子汤。

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