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宝宝多大可以吃牛肉

03月28日 编辑 39baobao.com

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宝宝多大可以吃牛肉牛肉的肉质致密,肌肉纤维粗硬,不容易嚼烂。而宝宝的牙齿发育不完整,一般要到3岁左右才能把乳牙全部长齐或才有真正意义上的咀嚼功能,所以小一点的宝宝有时会拒绝吃牛肉,建议1岁以后再给宝宝吃较烂的牛肉。10个月以后可以把牛肉做成肉馅,给宝宝吃牛肉包子或者饺子。两岁多可以吃牛肉丸子汤,3岁左右可以吃炖得比较烂的牛肉块。牛肉的营养价值

1、牛肉含锌、镁锌是另外一种有助于合成蛋白质、促进肌肉生长的抗氧化剂。锌与谷氨酸盐和维生素B6共同作用,能增强免疫系统。镁则支持蛋白质的合成、增强肌肉力量,更重要的是可提高胰岛素合成代谢的效率。

2、牛肉含铁铁是造血必需的矿物质。与鸡、鱼、火鸡中少得可怜的铁含量形成对比的是,牛肉中富含铁质。

3、牛肉富含肌氨酸牛肉富含肌氨酸,含量比其它常见肉类都高,个别肉类,如一些特别种类的鱼肉,此项含量可能很高,但容易引起过敏或营养均衡性较差。牛肉的做法

1、牛肉粥食材:粳米400克,牛肉200克,味精适量,黄酒8克,葱段、精盐各10克,姜块5克。做法: ①洗净牛肉,剁成肉末。②将粳米淘洗干净。③将锅置火上,倒入开水烧沸,放入葱段、姜块(拍松)、牛肉末、黄酒、煮沸,捞出葱、姜,倒入粳米,煮成粥,用精盐、味精调成咸鲜味即成。...

一岁宝宝牛肉粥的做法

宝宝长到一定的月龄那么就需要适当添加辅食了,但是由于婴儿的肠道功能发育还不完善,那么就需要费一些心思专门做适合婴儿吃的辅食。六个月龄以上的婴儿可以逐渐由果泥、菜泥再过渡到肉泥,那么吃点什么肉比较好呢?专家建议,初次添加肉泥的婴儿可以从白肉开始吃,再大一些可以添加牛肉等食物。下面就来讲一讲适合婴儿吃的牛肉粥的做法。

牛肉粥

材料:牛肉、芹菜、大米,盐、胡椒粉

做法:

1、先将牛肉切成片或丝,芹菜洗干净切成粒。

2、将大米洗净加水大火煮开,小火熬煮。放入牛肉,煮5分钟,加入盐,胡椒粉调味即可。

牛肉粥怎么做给宝宝吃:芹菜牛肉粥

材料:芹菜、粳米、牛肉

做法:

1、带根芹菜洗净,切末,牛肉洗净蒸熟,切成末。

2、芹菜与粳米一同煮粥,待粥熟时加入熟牛肉末,稍煮即成。

小贴士:此粥具有清热凉血补虚的作用。

南瓜山药牛肉粥

材料:大米、牛肉、山药、南瓜、小葱、姜、料酒、淀粉、植物油

做法:

1、大米淘洗洗净,用清水浸泡半个小时,捞出沥去水分备用。

2、锅中注入足量清水,烧开后放入大米,大火煮开后传小火慢煮约20分钟,中途适时搅拌一下防止粘锅和溢出。

3、山药去皮切小丁,南瓜去皮切小丁,姜切丝,小葱切碎,牛肉剁成细末,用姜丝、淀粉、料酒和少许油抓匀后腌制片刻。

4、米粥熬煮至米粒开花时,加入山药和南瓜丁继续熬煮5分钟。

5、放入腌好牛肉末搅拌均匀,再次煮滚转小火继续煮2分钟,最后调入盐和香葱搅匀即可。

小贴士:山药健脾益胃,能改善脾胃虚弱,南瓜补中益气,牛肉不仅美味还能补血补脾,老少咸宜,一款非常适合秋季养生的滋补粥。

菠菜牛肉粥

材料:大米、牛肉、菠菜、盐、香葱花、白胡椒粉

做法:

1、菠菜择洗干净,放入滚水中略微汆烫,捞起沥干水分,切碎。大米淘洗干净。牛肉馅加入少许干淀粉和盐腌5分钟。

2、锅中加入1500ml清水,大火烧开后倒入大米,沸腾后改用小火熬制60分钟。

3、之后倒入菠菜碎、牛肉馅再煮滚后,加入剩余的盐、香葱花和白胡椒粉调味即可。

蔬菜牛肉粥

材料:牛肉片、香菇、娃娃菜、蛋、葱、米、盐、白胡椒粉、糖、太白粉

做法:

1、香菇切片、娃娃菜切丝、蛋打散、葱切花、米洗净备用。

2、将米加入2杯水,放入电锅煮至软烂(外锅放2杯水)。

3、牛肉切小片,放入腌料略腌。

4、另取锅倒入作法2及适量水续煮,再放入香菇及娃娃菜。

5、于作法4放入蛋液与牛肉,斟酌以盐、白胡椒粉调

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